Rask kakeblanding (klar til bruk)
Lag din egen raske kakeblanding på forhånd! Denne enkle oppskriften er perfekt for travle dager og gir deg deilige kaker uten mye innsats. Kan fryses.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl siktet hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 4 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 225 g iskaldt smør, i terninger
Ingredienser
- 9.5 dl siktet hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 4 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 225 g iskaldt smør, i terninger
Slik gjør du:
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en kjøkkenmaskin utstyrt med metallhakkeblad i et par sekunder til det er godt blandet.
- Slå halvparten av blandingen ut på et stort stykke bakepapir og sett til side.
- Fordel halvparten av smøret jevnt over de tørre ingrediensene i kjøkkenmaskinen og puls 6 til 8 ganger.
- Puls raskt 3 til 5 ganger til blandingen har omtrent tekstur som linser.
- Hell blandingen over i en stor bolle.
- Sett den reserverte tørre blandingen tilbake i kjøkkenmaskinen, fordel resten av smøret jevnt på toppen, og kutt inn som før.
- Tilsett i blandingen i bollen.
- Bland de to porsjonene godt sammen.
- Ha deretter blandingen i en stor frysepose med glidelås, press ut luften og lukk posen.
- Merk med dato og oppbevar i fryseren. Denne raske kakeblandingen varer i minst 2 måneder i fryseren, eller 1 uke til 10 dager i kjøleskapet.
- Ta ut den frosne blandingen – ingen behov for å tine – og bruk den direkte i oppskriftene.
Om denne retten
Denne oppskriften er ikke for en ferdig kake, men for en praktisk kakeblanding du kan forberede på forhånd og oppbevare i fryseren. Perfekt for travle dager når du raskt vil bake en kake uten å måtte måle opp alle tørre ingredienser og kutte smør fra bunnen av. Bare ta ut blandingen og fortsett med din favorittkakeoppskrift!
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at smøret er iskaldt når du kutter det inn i melblandingen. Dette bidrar til en smuldrete tekstur som er ideell for kaker. Ikke overarbeid blandingen i kjøkkenmaskinen; den skal ha en tekstur som grove linser eller erter, ikke en jevn deig.
Serveringsforslag
Bruk denne kakeblandingen som base for din favorittkake. Tilsett våte ingredienser som egg, melk og vaniljeekstrakt, og eventuelt sjokoladebiter, bær eller krydder for å lage en rekke forskjellige kaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kakeblanding (klar til bruk)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kakeblanding (klar til bruk). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kakeblanding (klar til bruk)?▼
Total tilberedningstid for Rask kakeblanding (klar til bruk) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir nok til 8 porsjoner kake porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kakeblanding (klar til bruk) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask kakeblanding (klar til bruk)?▼
En porsjon av Rask kakeblanding (klar til bruk) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
