Rask kakeblanding
Oppskrift på en enkel og rask kake med miks, perfekt for travle dager. Lag deilige kaker uten mye innsats.
Om denne retten
Rask kakeblanding er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer siktet hvetemel, sukker, teskjeer bakepulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl siktet hvetemel
- 4,7 dl sukker
- 4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl (2 staver) iskaldt smør, i terninger (ingen erstatning)
Ingredienser
- 1. 9,5 dl siktet hvetemel
- 4,7 dl sukker
- 4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl (2 staver) iskaldt smør, i terninger (ingen erstatning)
Fremgangsmåte
- 1Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en kjøkkenmaskin utstyrt med metallhakkeblad i et par sekunder til det er godt blandet. Slå halvparten av blandingen ut på et stort stykke bakepapir og sett til side.
- 2Fordel halvparten av smøret jevnt over de tørre ingrediensene i kjøkkenmaskinen og puls 6 til 8 ganger. Puls raskt 3 til 5 ganger til blandingen har omtrent tekstur som linser. Hell blandingen over i en stor bolle.
- 3Sett den reserverte tørre blandingen tilbake i kjøkkenmaskinen, fordel resten av smøret jevnt på toppen, og kutte inn som før. Tilsett i blandingen i bollen.
- 4Bland de to porsjonene godt sammen, og ha deretter blandingen i en stor frysepose med glidelås, press ut luften og lukk posen. Merk med dato og oppbevar i fryseren. Denne raske kakeblandingen varer i minst 2 måneder i fryseren, 1 uke til 10 dager i kjøleskapet.
- 5Ta ut den frosne blandingen – ingen behov for å tine – og bruk den direkte i oppskriftene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kakeblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kakeblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kakeblanding?▼
Total tilberedningstid for Rask kakeblanding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kakeblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask kakeblanding?▼
En porsjon av Rask kakeblanding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
