Rask jordbærsyltetøy
Lær hvordan du lager raskt og enkelt jordbærsyltetøy hjemme. Perfekt til frokost eller dessert. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne rask jordbærsyltetøyen er en ekte sommerskatt! De saftfulle, søte og aromatiske jordbærene i kombinasjon med den lette, luftige teksturen gir en uimotståelig smaксopplevelse. Oppskriften er en klassisk, tradisjonell variant som kan spores tilbake til bestemorsgenerasjonen, men den passer like godt til et moderne kaffebord eller som avslutning på en sommerlig middag med venner.
Ingredienser
- 1. 1 lb jordbær, renset og delt i to
- 2. 2/3 til 1,8 dl sukker
- 3. 2 spiseskjeer fruktpektin i pulverform
- 4. 2 teskjeer fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1. 1 lb jordbær, renset og delt i to
- 2. 2/3 til 1,8 dl sukker
- 3. 2 spiseskjeer fruktpektin i pulverform
- 4. 2 teskjeer fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Mos jordbærene med en potetmoser eller en gaffel i en stor bolle. Rør sammen bær, sukker, pektin og sitronsaft i en non-stick stekepanne på 30 cm og kok opp til det blir litt tykkere, omtrent 5 minutter. Overfør til en bolle for å avkjøle, og sett deretter i kjøleskapet, dekket, til det er klart til å servere.
- 22. Mos jordbærene med en potetmoser eller en gaffel i en stor bolle.
- 33. Rør sammen bær, sukker, pektin og sitronsaft i en non-stick stekepanne på 30 cm og kok opp til det blir litt tykkere, omtrent 5 minutter. Overfør til en bolle for å avkjøle, og sett deretter i kjøleskapet, dekket, til det er klart til å servere.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige jordbær for best resultat - umodne bær kan gi en syrlig smak.
- 2Pass på at du bruker riktig mengde pektin, slik at syltetøyet får den riktige konsistensen. For mye pektin kan gjøre det for tykt og geléaktig.
- 3La syltetøyet få god tid til å kjøles ned og stivne før servering. Dette gir den perfekte, kremete teksturen.
Serveringsforslag
Den raske jordbærsyltetøyen er et fleksibelt tilbehør som passer utmerket til alt fra frokostbrød, pannekaker og vafler, til is, kakebunn eller som fylling i kaker. Server gjerne med en klatt lettrømt for en deilig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask jordbærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask jordbærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask jordbærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Rask jordbærsyltetøy er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask jordbærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask jordbærsyltetøy?▼
En porsjon av Rask jordbærsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
