Rask, hjemmelaget hamburger-suppe
Oppskrift på en enkel og rask hamburger-suppe du kan lage hjemme. Perfekt for travle hverdager, full av smak og næring.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 4 poteter, skrellet og i terninger
- 1 (414 g) boks med skivede gulrøtter, udrent
- 1 (414 g) boks med grønne bønner i fransk stil, udrent
- 1 (436 g) boks med søtmais, udrent
- 1 (796 g) boks med hakkede tomater
- 8 dl vann
- 1 (397 g) boks med tomatsaus
- salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 4 poteter, skrellet og i terninger
- 1 (414 g) boks med skivede gulrøtter, udrent
- 1 (414 g) boks med grønne bønner i fransk stil, udrent
- 1 (436 g) boks med søtmais, udrent
- 1 (796 g) boks med hakkede tomater
- 8 dl vann
- 1 (397 g) boks med tomatsaus
- salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett kjøttdeigen og rør den ut. Kok til kjøttdeigen er smuldret opp, jevnt brunet og ikke lenger rosa.
- Sil av overflødig fett og kast det.
- Rør inn potetene, gulrøttene, grønne bønner, mais, tomater, tomatsaus og vann.
- Kok opp suppen over høy varme.
- Skru ned varmen til middels lav, dekk til, og la den småkoke til potetene er møre, ca. 20 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne hamburger-suppen tar de klassiske smakene vi elsker i en god hjemmelaget hamburger, og pakker dem inn i en nærende og mettende suppe. Med saftig kjøttdeig, sprø grønnsaker og en kremet, tomatbasert buljong, blir dette en perfekt hverdagsrett som lar oss nyte de koselige hjemlige smakene midt i uken.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert kjøttdeig for å unngå at suppen blir for fet.
- 2La suppen småkoke i 20 minutter for at potetene skal bli helt møre og smakene utvikle seg.
- 3Trykk lett på tomatbiter med sleven for å slippe ut mer saft og tykkelse i buljongen.
Serveringsforslag
Servér suppen varm med sprø, hjemmelagde brødkrutonger og en deilig skvett rømme på toppen. En frisk salat med balsamicodressing passer også utmerket til denne nærende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask, hjemmelaget hamburger-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask, hjemmelaget hamburger-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask, hjemmelaget hamburger-suppe?▼
Total tilberedningstid for Rask, hjemmelaget hamburger-suppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask, hjemmelaget hamburger-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask, hjemmelaget hamburger-suppe?▼
En porsjon av Rask, hjemmelaget hamburger-suppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
