Rask epleterte
Lær hvordan du lager en rask og deilig epleterte med få ingredienser. Perfekt for en søt avslutning på middagen eller kakebordet.
Om denne retten
Denne raskebakte epleterten er et klassisk bakeverk som bringer smakene av norske høstfavoritter sammen i en enkel, men deilig dessert. Hvetekrydderet fra den frosne deigen danner en perfekt base for de gylne, karamelliserte epleskivene, som får en ekstra dimensjon av sødme fra den smeltede aprikosmarmeladen. Det er en utmerket dessert for en høstkveldssammenkomst eller en koselig helgestund.
Ingredienser
- 1. 1 ark frossen butterdeig (halvparten av en 490 gram pakke), tint
- 2. 3 mellomstore Golden Delicious epler, skrellet, kjernet, veldig tynt skåret
- 3. 2 spiseskjeer (1/4 stang) usaltet smør, smeltet
- 4. 3 spiseskjeer kanel-sukker (eller 3 spiseskjeer sukker blandet med en liten halv teskje malt kanel)
- 5. 0,6 dl aprikosmarmelade, smeltet
Ingredienser
- 1. 1 ark frossen butterdeig (halvparten av en 490 gram pakke), tint
- 2. 3 mellomstore Golden Delicious epler, skrellet, kjernet, veldig tynt skåret
- 3. 2 spiseskjeer (1/4 stang) usaltet smør, smeltet
- 4. 3 spiseskjeer kanel-sukker (eller 3 spiseskjeer sukker blandet med en liten halv teskje malt kanel)
- 5. 0,6 dl aprikosmarmelade, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 400°F. Legg et bakepapir på et stekebrett. Rull ut paideigen på bakepapiret. Bruk en gaffel til å stikke hull i en 1/2-tommers bred kant rundt kanten av deigen, og deretter stikk hull i midten over hele området. Arranger eplene oppå deigen i fire rader, overlapp epleskivene og la kanten være fri. Pensle eplene med smeltet smør; strø over kanel og sukker. Stek i 30 minutter. Pens eplene med smeltet syltetøy. Stek paien til den er gyllen, i omtrent 8 minutter til. Server varm eller romtemperert.
- 22. Forvarm ovnen til 400°F. Legg et bakepapir på et stekebrett. Rull ut paideigen på bakepapiret. Bruk en gaffel til å stikke hull i en 1/2-tommers bred kant rundt kanten av deigen, og deretter stikk hull i midten over hele området. Arranger eplene oppå deigen i fire rader, overlapp epleskivene og la kanten være fri. Pensle eplene med smeltet smør; strø over kanel og sukker. Stek i 30 minutter. Pens eplene med smeltet syltetøy. Stek paien til den er gyllen, i omtrent 8 minutter til. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av søte og syrlige eplesorter for enda mer dybde i smaken.
- 2Passer det ikke å lage egen kanel-sukkerblanding? Bruk heller en god kvalitet kanel-sukker fra butikken.
- 3For et ekstra saftig resultat, legg litt smør i bunnen av paideigen før du legger på epleskivene.
Serveringsforslag
Denne epleterten er nydelig servert litt lunken, gjerne med en kule vaniljeis eller pisket krem ved siden av. For en ekstra smaksrik opplevelse, prøv den også med en deilig calvados- eller eplelikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask epleterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask epleterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask epleterte?▼
Total tilberedningstid for Rask epleterte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask epleterte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask epleterte?▼
En porsjon av Rask epleterte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
