Rask, enkel ris
Lær hvordan du lager rask og enkel 'rask dirty ris' med denne enkle oppskriften. Perfekt for travle dager og raske måltider.
Om denne retten
Denne enkle og velsmakende risretten er en skatt fra den tradisjonelle norske kostholdskulturen. Oppskriften kombinerer smakfulle svinepølsebiter med et forfriskende utvalg av grønnsaker, og resultatet er en næringsrik og tilfredsstillende hovedrett. Enkelheten i tilberedningen gjør denne retten perfekt for både travel hverdagsmat og hyggelige sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 225 gram bulk svinepølse, eller mer etter smak
- 2. 1 løk, finhakket
- 3. 1 grønn paprika, finhakket
- 4. 1,2 dl hakket selleri
- 5. 4,7 dl kyllingbuljong (for eksempel Swanson®)
- 6. 2,4 dl hvit ris
- 7. 1,2 dl gult ris
Ingredienser
- 1. 225 gram bulk svinepølse, eller mer etter smak
- 2. 1 løk, finhakket
- 3. 1 grønn paprika, finhakket
- 4. 1,2 dl hakket selleri
- 5. 4,7 dl kyllingbuljong (for eksempel Swanson®)
- 6. 2,4 dl hvit ris
- 7. 1,2 dl gult ris
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en kjele over middels høy varme. Kok og rør ut pølse, løk, paprika og selleri sammen i den varme pannen til pølsen er brunet og grønnsakene er møre, ca. 7 til 10 minutter; sil av og kast fettet.
- 22. Hell kyllingkraften i gryten; tilsett hvit ris og gul ris. La blandingen småkoke, reduser varmen til middels lav, og kok under lokk til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 20 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en høvelig blanding av hvit og gul ris for å skape en vakker kontrast i farger og teksturer.
- 2Er du ute etter en litt sprekere tekstur, kan du steke risgrynene lett i panna før du tilsetter buljong.
- 3La gjerne risretten småputre under lokk i litt ekstra tid for å sikre at alle grynene får en perfekt konsistens.
Serveringsforslag
Denne risretten passer utmerket sammen med et glass friskt, lett hvitvin. Som tilbehør anbefaler vi en frisk salat med en syrlig dressing for å balansere de rike smakene i retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask, enkel ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask, enkel ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask, enkel ris?▼
Total tilberedningstid for Rask, enkel ris er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask, enkel ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask, enkel ris?▼
En porsjon av Rask, enkel ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
