Rask chili med bønner og storfekjøtt
Lær hvordan du lager en enkel og rask chili med bønner og storfekjøtt. Perfekt for en smakfull middag på under 30 minutter. Enkel oppskrift for hele familien!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- To 400 g bokser med hakkede tomater
- 3 ss chilipulver
- 1 ss ancho-chilipulver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- En 400 g boks kidneybønner, avrent og skylt
- En 400 g boks pintobønner, avrent og skylt
- 1.2 dl chilisaus
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- To 400 g bokser med hakkede tomater
- 3 ss chilipulver
- 1 ss ancho-chilipulver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- En 400 g boks kidneybønner, avrent og skylt
- En 400 g boks pintobønner, avrent og skylt
- 1.2 dl chilisaus
Slik gjør du:
- Varm oljen i en gryte med lokk (Dutch oven) på middels varme.
- Når oljen er varm, tilsett kjøttdeigen og stek den mens du rører for å bryte opp kjøttet, til det er brunt, ca. 8 til 10 minutter.
- Tilsett hvitløk og rør.
- Tilsett deretter hakkede tomater, chilipulver, ancho-chilipulver, salt og pepper etter smak.
- La det koke i ett minutt.
- Tilsett kidneybønner, pintobønner og chilisaus.
- Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 30 minutter.
Om denne retten
Rask chili kan være en livredder på hektiske hverdager, men denne oppskriften tar det enda et steg videre. Ved å bruke en spennende miks av chilier, fra den dype, røkete ancho-chilien til det klassiske chilipulveret, får du en rett som er både lettvint og smaksrik. Sørg for å ha et glass melk klart – denne chilien er ikke for pyser!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få mest mulig smak ut av chiliene, rist dem kort i en tørr panne før du bruker dem.
- 2Tips 2: Bruk en blanding av kidneybønner og pintobønner for å få variasjon i tekstur og smak.
- 3Tips 3: Sørg for å småkoke chilien i 30 minutter – dette gjør at smakene kan utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den raske chilien med sprø tortillachips, kremet guacamole og en knasende frisk salsa. Avslutt med et glass isvann for å dempe den fyrige chilismaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask chili med bønner og storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask chili med bønner og storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask chili med bønner og storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Rask chili med bønner og storfekjøtt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask chili med bønner og storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask chili med bønner og storfekjøtt?▼
En porsjon av Rask chili med bønner og storfekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
