Rask chili
Lær hvordan du lager en enkel og rask chili. Perfekt for en smakfull middag på under 30 minutter. Enkel oppskrift for hele familien!
Om denne retten
Rask chili kan være en livredder på hektiske hverdager, men denne oppskriften tar det enda et steg videre. Ved å bruke en spennende miks av chilier, fra den dype, røkete ancho-chilien til den klassiske chilipulveret, får du en rett som er både lettvint og smaksrik. Sørg for å ha et glass melk klart - denne chilien er ikke for fjesene!
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 900 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. To 400 grams bokser med tomatsaus
- 5. 3 spiseskjeer chilipulver
- 6. 1 spiseskje ancho-chilipulver
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. En 400 grams boks kidneybønner, avrent og skylt
- 9. En 400 grams boks pinto-bønner, avrent og skylt
- 10. 1,2 dl chilisaus
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 900 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. To 400 grams bokser med tomatsaus
- 5. 3 spiseskjeer chilipulver
- 6. 1 spiseskje ancho-chilipulver
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. En 400 grams boks kidneybønner, avrent og skylt
- 9. En 400 grams boks pinto-bønner, avrent og skylt
- 10. 1,2 dl chilisaus
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Tilsett oljen i en gryte med lokk (Dutch oven) og varm opp på middels varme. Når oljen er varm, tilsett storfekjøttet og la det koke, mens du rører for å bryte opp kjøttet, til det er brunt, ca. 8 til 10 minutter.
- 3Tilsett hvitløk og rør, deretter tilsett tomatsaus, chilipulver, ancho-chilipulver, salt og pepper etter smak. La det koke i ett minutt, og tilsett deretter kidneybønner, pintobønner og chilisaus.
- 4Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få mest mulig smak ut av chiliene, rist dem kort i en tørr panne før du bruker dem.
- 2Tips 2: Bruk en blanding av kidneybønner og pinto-bønner for å få variasjon i tekstur og smak.
- 3Tips 3: Sørg for å småkoke chilien i 30 minutter - dette gjør at smakene kan utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den raske chilien med sprø nachos, kremet guacamole og en knasende frisk salsa. Avslutt med et glass isvann for å dempe den fyrige chilismaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask chili?▼
Total tilberedningstid for Rask chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask chili?▼
En porsjon av Rask chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
