Rask Brie- og olivapizza
Lær hvordan du lager en rask og smakfull brie og oliven pizza hjemme. Perfekt for en enkel kveldsmat eller helgekos. Klar på under 30 minutter!
Om denne retten
Denne raske Brie- og olivapizzan er et himmelsk møte mellom det kremet-myke og det salte-sprø. Med en base av sennepsmarinert ferdigkjøpt paibunn, blir dette en utrolig smaksrik og lettvint måltidsløsning som kan trylle frem det beste av høstens smaker. Rik Brie-ost, krispet skinke og syltete svarte oliven gir en kompleks og balansert smaksprofil som garantert vil trollbinde ganen.
Ingredienser
- 1 ferdigkjølt paibunn, romtemperert
- 1 1/2 spiseskje Dijon-sennep
- 1 8-unse Brie-ost, skorpe fjernet, ost skåret i 1/2-tommers terninger
- 2 plommetomater, delt i to på tvers, fjernet frøene, skåret i tynne skiver
- 10 Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven, uten stein, delt i to
- 2 spiseskjeer finhakket rød løk
- 1 spiseskje finhakket fersk oregano
- 2 spiseskjeer grovt revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 ferdigkjølt paibunn, romtemperert
- 1 1/2 spiseskje Dijon-sennep
- 1 8-unse Brie-ost, skorpe fjernet, ost skåret i 1/2-tommers terninger
- 2 plommetomater, delt i to på tvers, fjernet frøene, skåret i tynne skiver
- 10 Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven, uten stein, delt i to
- 2 spiseskjeer finhakket rød løk
- 1 spiseskje finhakket fersk oregano
- 2 spiseskjeer grovt revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Rull ut deigen på et lett melet, kantløst bakepapir. Brett inn 1/2 tomme av kanten; pynt kantene dekorativt. Smør deigen med sennep; strø over halvparten av Brie-osten. Topp med tomater, deretter oliven. Strø over løk, resten av Brie-osten og oregano, deretter parmesanost. Stek pizzaen til skorpen er sprø og ostene har smeltet, ca. 20 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 200°C. Rull ut deigen på et lett melet, kantløst bakepapir. Brett inn 1/2 tomme av kanten; pynt kantene dekorativt. Smør deigen med sennep; strø over halvparten av Brie-osten. Topp med tomater, deretter oliven. Strø over løk, resten av Brie-osten og oregano, deretter parmesanost. Stek pizzaen til skorpen er sprø og ostene har smeltet, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at Brie-osten er i romtemperatur før bruk, slik at den smelter jevnt og silkemykt over pizzaen.
- 2Bruk plommetomater for best fast konsistens og søt smak - de holder formen bedre enn vanlige cherrytomater.
- 3Vær generøs med den finhakkede rødløken, den gir en deilig krunch og litt syrlig kontrast til de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne Brie- og olivapizzan er perfekt som en helaftens hovedrett, servert med en frisk salat eller en kjølig, fruktdrevet hvitvin for å jevne ut de fyldigere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Brie- og olivapizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Brie- og olivapizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Brie- og olivapizza?▼
Total tilberedningstid for Rask Brie- og olivapizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Brie- og olivapizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask Brie- og olivapizza?▼
En porsjon av Rask Brie- og olivapizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
