Ranch kyllingburger med brød
Oppskrift på deilige ranch kylling sandwiches. Perfekt som lunch eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne ranch kyllingburgeren er en smakfull og uventet vri på den klassiske hamburgeren. Kyllingbrystene er mørnet i en deilig marinade av honning, sennep og sitrus, før de overdras med sprøtt bacon og smeltet cheddarost. Resultatet er en saftig, fyldig og smaksrik burger som garantert vil bli en hit på middagsbordet.
Ingredienser
- 4 hele, benfrie, skinnløse kyllingbryst
- ½ kopp honning
- ½ kopp Dijon-sennep (eller grov- / landssennep)
- 1 teskje paprika
- ½ teskje salt
- Nykvernet svart pepper
- Saften av 1 sitron
- Knust rød pepper, til å strø over, valgfritt
- 450 gram tykke skiver bacon, delt i to
- 4,7 dl revet skarp Cheddar
- 8 myke grove hamburgerbrød
Ingredienser
- 4 hele, benfrie, skinnløse kyllingbryst
- ½ kopp honning
- ½ kopp Dijon-sennep (eller grov- / landssennep)
- 1 teskje paprika
- ½ teskje salt
- Nykvernet svart pepper
- Saften av 1 sitron
- Knust rød pepper, til å strø over, valgfritt
- 450 gram tykke skiver bacon, delt i to
- 4,7 dl revet skarp Cheddar
- 8 myke grove hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Med en veldig skarp kniv, del kyllingbrystene i to på langs. Dette vil gi åtte kyllingbryststykker som er tynnere og jevnstore.
- 3Deretter lager du marinaden. I en stor bolle blander du honning, sennep, paprika, salt, pepper etter smak, sitronsaft og eventuelt knuste rød pepperflak. Rør godt for å blande.
- 4Tilsett kyllingen i marinaden og vend den godt slik at den blir dekket. Dekk bollen med plastfolie og la den marinere i kjøleskapet i 2 til 4 timer.
- 5Mens kyllingen marinerer, stek baconet til det er seigt. Når baconet er ferdig, reserver 1/4 kopp av baconfettet og hell av resten av fettet (men rengjør ikke pannen).
- 6Når du er klar til å koke kyllingen, tar du den ut av marinaden og steker den i en panne over middels høy varme, 3–4 minutter på hver side. Pensle litt av det reserverte baconfettet på kyllingen mens du steker den. (Alternativt kan du grille kyllingbrystene på en innendørs eller utendørs grill.)
- 7Når det er et par minutter igjen av grilltiden, legger du to stykker bacon på hver kyllingbryst. Topp med litt cheddarost og la det smelte på grillen (hvis du trenger å fjerne kyllingen, kan du fullføre smeltingen av osten under grillen).
- 8Del bollene i to og fyll dem umiddelbart med den bacon- og ostedekkede kyllingen.
Tips og Varianter
- 1Jevne, tynne kyllingbryst gir raskere steketid og jevnere matlaging.
- 2Bruk bacon som fortsatt har litt saftighet igjen - ikke for krisp - for å få den deilige baconfettsausen.
- 3La osten smelte litt på grillen for å få den perfekt smeltet og integrert i retten.
Serveringsforslag
Server burgerne på grove, hjemmelagde hamburgerbrød for den ultimate mettende opplevelsen. En frisk, knasende coleslaw er et perfekt ledsagende tilbehør som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranch kyllingburger med brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranch kyllingburger med brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranch kyllingburger med brød?▼
Total tilberedningstid for Ranch kyllingburger med brød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranch kyllingburger med brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranch kyllingburger med brød?▼
En porsjon av Ranch kyllingburger med brød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
