Ranch kyllingburger med bacon og cheddar
Enkel oppskrift på deilige ranch kyllingburgere med honning-sennepsmariande, sprøtt bacon og smeltet cheddar. Perfekt til lunsj eller middag.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 4 hele, benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1.2 dl honning
- 1.2 dl Dijonsennep (eller grov/landssennep)
- 1 ts paprika
- 0.5 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- Saften av 1 sitron
- Knust rød pepper, til å strø over (valgfritt)
- 450 g tykke skiver bacon, delt i to
- 4.7 dl revet skarp cheddar
- 8 myke grove hamburgerbrød
Ingredienser
- 4 hele, benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1.2 dl honning
- 1.2 dl Dijonsennep (eller grov/landssennep)
- 1 ts paprika
- 0.5 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- Saften av 1 sitron
- Knust rød pepper, til å strø over (valgfritt)
- 450 g tykke skiver bacon, delt i to
- 4.7 dl revet skarp cheddar
- 8 myke grove hamburgerbrød
Slik gjør du:
- Bruk en veldig skarp kniv og del kyllingbrystene i to på langs. Dette vil gi åtte tynnere og jevnstore kyllingbryststykker.
- Lag marinaden: I en stor bolle blander du honning, sennep, paprika, salt, pepper etter smak, sitronsaft og eventuelt knuste rød pepperflak. Rør godt for å blande.
- Tilsett kyllingen i marinaden og vend den godt slik at den blir dekket. Dekk bollen med plastfolie og la den marinere i kjøleskapet i 2 til 4 timer.
- Mens kyllingen marinerer, stek baconet til det er seigt. Når baconet er ferdig, reserver 0.6 dl av baconfettet og hell av resten av fettet (men rengjør ikke pannen).
- Når du er klar til å koke kyllingen, tar du den ut av marinaden og steker den i pannen over middels høy varme, 3–4 minutter på hver side. Pensle litt av det reserverte baconfettet på kyllingen mens du steker den. (Alternativt kan du grille kyllingbrystene på en innendørs eller utendørs grill.)
- Når det er et par minutter igjen av steketiden, legger du to stykker bacon på hvert kyllingbryst. Topp med litt cheddarost og la det smelte på grillen (hvis du trenger å fjerne kyllingen, kan du fullføre smeltingen av osten under grillen).
- Del hamburgerbrødene i to og fyll dem umiddelbart med den bacon- og ostedekkede kyllingen.
Om denne retten
Denne ranch kyllingburgeren er en smakfull og uventet vri på den klassiske hamburgeren. Kyllingbrystene er mørnet i en deilig marinade av honning, sennep og sitrus, før de toppes med sprøtt bacon og smeltet cheddarost. Resultatet er en saftig, fyldig og smaksrik burger som garantert vil bli en hit på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Jevne, tynne kyllingbryst gir raskere steketid og jevnere matlaging.
- 2Bruk bacon som fortsatt har litt saftighet igjen – ikke for sprøtt – for å få den deilige baconfettsausen.
- 3La osten smelte litt på grillen for å få den perfekt smeltet og integrert i retten.
Serveringsforslag
Server burgerne på grove, hjemmelagde hamburgerbrød for den ultimate mettende opplevelsen. En frisk, knasende coleslaw er et perfekt ledsagende tilbehør som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranch kyllingburger med bacon og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranch kyllingburger med bacon og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranch kyllingburger med bacon og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Ranch kyllingburger med bacon og cheddar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranch kyllingburger med bacon og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranch kyllingburger med bacon og cheddar?▼
En porsjon av Ranch kyllingburger med bacon og cheddar inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
