Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki
Lær hvordan du lager deilige sprø kyllingstrimler panert med ramen-nudler, servert med en smakfull ananas-teriyaki dipp. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl ananasmarmelade
- 2 ss teriyakisaus
- 1 stor eggehvite
- 2 pakker à 85 g kylling-ramennudler, knust
- 2 store, skinn- og benfrie kyllingbryst, delt i 8 strimler hver
- 2 ss sesamfrø
- Vegetabilsk olje eller peanøttolje til steking
Ingredienser
- 1.2 dl ananasmarmelade
- 2 ss teriyakisaus
- 1 stor eggehvite
- 2 pakker à 85 g kylling-ramennudler, knust
- 2 store, skinn- og benfrie kyllingbryst, delt i 8 strimler hver
- 2 ss sesamfrø
- Vegetabilsk olje eller peanøttolje til steking
Slik gjør du:
- Lag dippsausen: Visp ananasmarmeladen og teriyakisausen sammen i en liten bolle.
- Lag kyllingstrimlene: Bland eggehviten og smakspakken fra én ramenpakke i en stor bolle (kast den resterende smakspakken).
- Tilsett kyllingstrimlene og vend godt slik at de blir dekket av eggehviteblandingen.
- Kjør ramen-nudlene i en foodprosessor til de blir fine smuler. Overfør smulene til et stekebrett og rør inn sesamfrøene.
- Varm opp ca. 1.5 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller en tykkbunnet gryte til den er varm, men ikke ryker.
- Ta kyllingstrimlene ut av eggehviteblandingen, rist av overflødig, og dekk dem med ramen-smulene. Trykk godt for at paneringen skal feste seg.
- Stek kyllingen i porsjoner, juster varmen om nødvendig, til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 2 minutter på hver side.
- Overfør de ferdige kyllingstrimlene til en rist over et stekebrett for å renne av overflødig olje.
- Server kyllingstrimlene umiddelbart med dippsausen.
Om denne retten
Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ananasmarmelade, teriyakisaus, stor eggehvite. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki?▼
En porsjon av Sprø kyllingstrimler med ramen og ananas-teriyaki inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
