Raghavans krydderblanding (curry)
Oppskrift og tips for å lage Raghavans krydderblanding, en aromatisk miks som gir autentisk smak til dine curryretter.
Foto av Dario Méndez på Pexels
Ingredienser
- 8 tørkede chile de arbol-pepper, stilk fjernet og smuldret
- 2 ss korianderfrø
- 1 ss spisskummenfrø
- 2 ts gule eller svarte sennepsfrø
- 1 ts svarte pepperkorn
- 0.5 ts hele nelliker
- 1 ts malt gurkemeie
Ingredienser
- 8 tørkede chile de arbol-pepper, stilk fjernet og smuldret
- 2 ss korianderfrø
- 1 ss spisskummenfrø
- 2 ts gule eller svarte sennepsfrø
- 1 ts svarte pepperkorn
- 0.5 ts hele nelliker
- 1 ts malt gurkemeie
Slik gjør du:
- Mal tørkede arbol-chili, korianderfrø, spisskummenfrø, sennepsfrø, pepperkorn og nellik i en krydderkvern (eller en kaffekvern eller kraftig blender).
- Mal til konsistensen av finmalt svart pepper.
- Rør inn gurkemeie.
- Oppbevar i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted i opptil 3 måneder.
Om denne retten
Raghavans krydderblanding (curry) er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer korianderfrø, spisskummenfrø, gule eller svarte sennepsfrø og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raghavans krydderblanding (curry)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raghavans krydderblanding (curry). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raghavans krydderblanding (curry)?▼
Total tilberedningstid for Raghavans krydderblanding (curry) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raghavans krydderblanding (curry) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raghavans krydderblanding (curry)?▼
En porsjon av Raghavans krydderblanding (curry) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
