Rabarbrabrød I
Oppskrift på rhubarb brød med sprø skorpe og saftig kjerne. Perfekt for en søt og frisk bakst til helgen.
Om denne retten
Rabarbrabrød er en klassisk bakverk som bringer oss rett tilbake til barndommens dager på bestemors kjøkken. Kombinasjonen av den syrlige rabarbraen og den søte kanelen gir en uimotståelig smaksbalanse som aldri går av moten. Dette er et brød som passer perfekt for de første vårdagene, når naturen våkner til liv og lengsel etter lette, friske smaker melder seg.
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper brunt sukker
- 1,6 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 2 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 ½ kopper hakket rabarbra
- ½ kopp hakkede valnøtter
- ¼ kopp brunt sukker
- ½ teskje malt kanel
- 1 spiseskje smør, smeltet
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper brunt sukker
- 1,6 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 2 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 ½ kopper hakket rabarbra
- ½ kopp hakkede valnøtter
- ¼ kopp brunt sukker
- ½ teskje malt kanel
- 1 spiseskje smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør lett i to 9x5 tommers brødformer. I en liten bolle, rør sammen melk, sitronjuice og vanilje; la stå i 10 minutter.
- 2I en stor bolle, bland sammen 1 ½ kopper brunt sukker, olje og egg. Bland mel, salt og natron, og rør det inn i sukkerblandingen vekselsvis med melken, bare til det er godt blandet. Vend inn rabarbra og nøtter. Hell røren i de forberedte brødformene.
- 3I en liten bolle, bland sammen ¼ kopp brunt sukker, kanel og smør. Strø dette over de uste brødene.
- 4Stek i forvarmet ovn i 40 minutter, til en kakepinne satt inn i midten av et brød kommer ut rent.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, fast rabarbra for best resultat - den gir rikere smak og bedre struktur i deigen.\nBruk litt ekstra smør i formen for å sikre at brødet løsner fint etter baking.\nLa brødet hvile i formen i 10 minutter før du tar det ut - da holder det formen bedre.
Serveringsforslag
Rabarbra-brødet er et herlig mellommåltid med en kopp friskbrygg kaffe eller te. For en ekstra lekker opplevelse, server det gjerne med litt kremost eller pisket krem på toppen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbrabrød I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbrabrød I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbrabrød I?▼
Total tilberedningstid for Rabarbrabrød I er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbrabrød I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbrabrød I?▼
En porsjon av Rabarbrabrød I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
