Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping
Oppskrift på rabarbra- og jordbærcrumble, en frisk og søt dessert med jordbær og rabarbra. Perfekt for sommeren, enkel å lage og smakfull.
Foto av Irina Edilbaeva på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 7 dl skivede ferske jordbær
- 7 dl hakket rabarbra
- 3.5 dl hvetemel
- 2.5 dl brunt sukker
- 2.5 dl smør
- 2.5 dl havregryn
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 7 dl skivede ferske jordbær
- 7 dl hakket rabarbra
- 3.5 dl hvetemel
- 2.5 dl brunt sukker
- 2.5 dl smør
- 2.5 dl havregryn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland hvitt sukker, 3 ss mel, jordbær og rabarbra. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- Bland 3.5 dl mel, brunt sukker, smør og havregryn til en smuldrete konsistens. Du kan gjerne bruke en kakespade eller en gaffel for å blande det godt. Smuldre toppingen over rabarbra- og jordbærblandingen.
- Stek i ovnen i 45 minutter, eller til toppen er sprø og lett gyllenbrun.
Om denne retten
Denne klassiske norske rabarbra- og jordbærkomboen er en herlig smakseksplosjon av søtt, syrlig og sprøtt - perfekt for den norske sommeren. De friske, lokale bærene balanseres av den myke, kremete rabarbrafyllingen og den sprø havregrynstoppingen. Serveres gjerne lun med litt vaniljeis eller pisket krem for å få fram alle de deilige kontrastene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden rabarbra for best smak og konsistens.
- 2La bærene få dryppe av litt før du legger dem i formen for å unngå at retten blir for våt.
- 3Skjær smøret i biter før du blander det inn i toppingen - det gir en jevnere, sprøere tekstur.
Serveringsforslag
Dette dessertgratengen er en perfekt avslutning på en sommerlig middag, særlig sammen med en frisk, fruktdrevet hvitvin eller et glass iskald bringebærlikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping?▼
En porsjon av Rabarbra- og jordbærcrumble med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
