Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn
Oppskrift på en deilig rabarbra- og bringebærcrunch som er perfekt for sommerens søte fristelser. Enkel å lage og full av smak.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ss instant tapioka
- 1 ss maisstivelse
- 1/8 ts salt
- 9.5 dl rabarbra, kuttet i 1.25 cm biter
- 2.4 dl bringebær
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl lettkokte havregryn
- 1.2 dl smør, kaldt
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ss instant tapioka
- 1 ss maisstivelse
- 1/8 ts salt
- 9.5 dl rabarbra, kuttet i 1.25 cm biter
- 2.4 dl bringebær
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl lettkokte havregryn
- 1.2 dl smør, kaldt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform.
- I en stor bolle, bland sammen sukker, tapioka, maisstivelse og salt.
- Tilsett rabarbra og bringebær i bollen, og sørg for at de er godt dekket av de tørre ingrediensene.
- Hell blandingen i bakeformen.
- I en middels stor bolle, bland sammen brunt sukker, mel og havregryn.
- Kutt inn smør til blandingen ligner små, ertestore smuler.
- Fordel smuleblandingen jevnt over frukten.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til rabarbraen er myk.
Om denne retten
Sommerens klassiske kombinasjon av saftig rabarbra og søte bringebær får en krispende vri i denne deilige crunchkaken. Den tradisjonelle rabarbraterte får et løft av havregryn, som tilfører en nydelig tekstur. Rabarbra- og bringebærcrunch er en perfekt avsluttende dessert etter en langsom sommermiddag med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk rabarbra for best mulig resultat – den gir en deilig, frisk syre som balanserer søtheten perfekt.
- 2Del rabarbrabitene i jevn størrelse slik at de koker jevnt gjennom.
- 3La kaken avkjøle litt før servering, det gir den en deilig krummet overflate.
Serveringsforslag
Nyt rabarbra- og bringebærcrunchkaken lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller kremet vaniljesaus. Den passer også utmerket til en kopp kaffe eller te på en sen sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn?▼
En porsjon av Rabarbra- og bringebærcrunch med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
