Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær
En frisk og smakfull rå grønnsakssalat med sprø bacon, søte tranebær og en kremet dressing. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Odin Reyna på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 7 dl hakket brokkoli
- 7 dl hakket blomkål
- 7 dl hakket stangselleri
- 1 pakke (280 g) frosne erter, tint
- 2.5 dl søtede tørkede tranebær
- 3.5 dl majones
- 0.5 dl revet parmesanost
- 0.5 dl hvitt sukker
- 2 ss revet løk
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ts salt
- 2.5 dl spanske peanøtter
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 7 dl hakket brokkoli
- 7 dl hakket blomkål
- 7 dl hakket stangselleri
- 1 pakke (280 g) frosne erter, tint
- 2.5 dl søtede tørkede tranebær
- 3.5 dl majones
- 0.5 dl revet parmesanost
- 0.5 dl hvitt sukker
- 2 ss revet løk
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ts salt
- 2.5 dl spanske peanøtter
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt, ca. 10-15 minutter.
- La baconet renne av på en tallerken dekket med papirhåndkle, og smuldre det deretter.
- Bland brokkoli, blomkål, stangselleri, erter og tranebær i en stor bolle.
- Visp majones, parmesanost, sukker, revet løk, hvitvinseddik og salt sammen i en egen bolle.
- Hell dressingen over grønnsaksblandingen. Tilsett peanøtter og smuldret bacon, og vend godt sammen til alt er dekket av dressing.
Om denne retten
Denne friske og sprø rå grønnsakssalaten har tatt landet med storm. Inspirert av klassiske amerikanske deli-salater, kombinerer den sprø bacon, søte tranebær og en smakfull dressing for å skape en uimotståelig og allsidig rett. Enten du serverer den til uformelle middager eller tar den med deg på piknik, vil denne fargerike og velsmakende salaten imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Stek baconskivene grundig til de er sprø og gylne for å sikre at de beholder sprøheten sin i salaten.
- 2Skjær grønnsakene i jevne, små biter for jevn tekstur og smaksbalanse i hver bit.
- 3La salaten trekke i dressingen i 10-15 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som et lett tilbehør til grillmat, stekt kylling eller fisk. Servér den gjerne sammen med et glass frisk hvitvin eller et lettere øl for å komplettere de friske og sprø smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær?▼
En porsjon av Rå grønnsakssalat med bacon og tranebær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
