R står for rik risgrøt
Oppskriften på rik risgrøt som er perfekt som dessert eller frokost. Enkel å lage, smakfull og kremet. Prøv denne klassiske retten i dag!
Om denne retten
Denne rike og kremmende risgrøten er en utrolig koselig og avslappende dessert som tar oss rett tilbake til barndommens varme kvelder. Med sine dvelende vaniljesmak og lekne teksturer er den et skikkelig komfortmåltid, perfekt for å nyte på en rolig kveld sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kokt ris
- 2. 1 ½ kopper helmelk, pluss mer etter ønske
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. 2 store egg, pisket
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kokt ris
- 2. 1 ½ kopper helmelk, pluss mer etter ønske
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. 2 store egg, pisket
Fremgangsmåte
- 11. Kombiner risen, melk og sukker i en tykk liten kjele, dekk til, og kok opp over middels varme. Skru ned varmen og la det småkoke forsiktig i 15 minutter.
- 22. Pisk eggene med en gaffel i en varmebestandig middels stor bolle. Tilsett halvparten av den varme risblandingen og bland godt for å blande.
- 33. Hell blandingen tilbake i kjelen og rør over lav varme til den er dampende varm, men ikke kokende.
- 44. Overfør puddingen til en food processor og kjør i 1 minutt. (Blandingen vil fortsatt ha litt tekstur.)
- 55. Skrap puddingen over i en ren bolle og avkjøl i 30 minutter, rør av og til, før servering.
- 66. Dekk til eventuelle rester av puddingen etter at den har blitt avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kortkornet sushi-ris for å oppnå den perfekte, kremete konsistensen.
- 2Pass på å ikke koke risen for lenge - da kan den bli tørr og knotet. Fjern kjelen fra varmen så snart den er mør.
- 3Vær forsiktig når du tilsetter de oppviskede eggene - for å unngå at de koker, er det viktig å røre konstant over lav varme.
Serveringsforslag
Den rike risgrøten passer perfekt sammen med et glass varmt saftevann eller urte-te. Kronen på verket er noen drypp av ristet mandel og friske bær som gir en deilig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man R står for rik risgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage R står for rik risgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage R står for rik risgrøt?▼
Total tilberedningstid for R står for rik risgrøt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er R står for rik risgrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i R står for rik risgrøt?▼
En porsjon av R står for rik risgrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
