Quinoasalat med spinat
Lær hvordan du lager en deilig quinoa spinat salat, perfekt for sommermåltider. En sunn og enkel oppskrift som passer alle.
Om denne retten
Quinoasalat med spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, ukokt quinoa, hardkokte egg, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vann
- 2. 2,4 dl ukokt quinoa
- 3. 1/2 pose (ca. 280 gram) fersk spinat, hakket
- 4. 6 hardkokte egg, hakket
- 5. 0,6 dl valnøtter, ristet
- 6. 0,6 dl ristede solsikkefrø
- 7. 3 dl ranch-dressing
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vann
- 2. 2,4 dl ukokt quinoa
- 3. 1/2 pose (ca. 280 gram) fersk spinat, hakket
- 4. 6 hardkokte egg, hakket
- 5. 0,6 dl valnøtter, ristet
- 6. 0,6 dl ristede solsikkefrø
- 7. 3 dl ranch-dressing
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann og quinoa i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til quinoa er mør og vannet er absorbert, ca. 15 til 20 minutter. Fjern fra varmen, fjern lokket og la det avkjøle i omtrent 30 minutter.
- 22. Vend quinoa, spinat, hardkokte egg, valnøtter og solsikkefrø i en stor bolle til alt er godt blandet. Topp med ranch-dressing.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoasalat med spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoasalat med spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoasalat med spinat?▼
Total tilberedningstid for Quinoasalat med spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoasalat med spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoasalat med spinat?▼
En porsjon av Quinoasalat med spinat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
