Ingredienser
- 2.4 dl quinoa
- 0.5 ts salt
- 4.5 dl vann
- 2.4 dl hermetiske kikerter, avrent
- 1 tomat, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss limesaft
- 4 ts olivenolje
- 0.5 ts malt spisskummen
- En klype salt og pepper etter smak
- 0.5 ts hakket fersk persille
Ingredienser
- 2.4 dl quinoa
- 0.5 ts salt
- 4.5 dl vann
- 2.4 dl hermetiske kikerter, avrent
- 1 tomat, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss limesaft
- 4 ts olivenolje
- 0.5 ts malt spisskummen
- En klype salt og pepper etter smak
- 0.5 ts hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Skyll quinoaen i en finmasket sil under kaldt, rennende vann til vannet ikke lenger skummer.
- Kok opp quinoa, salt og vann i en kjele.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til quinoaen er mør, ca. 20 minutter.
- Når quinoaen er ferdig, rør inn kikerter, tomater, hvitløk, limesaft og olivenolje.
- Krydre med spisskummen, salt og pepper.
- Strø over hakket frisk persille før servering.
Om denne retten
Denne quinoa-retten tar smakene fra Midtøsten og kombinerer dem på en frisk og næringsrik måte. Kikerter og tomater gir retten en saftig fylde, mens limesaft og spisskummen tilfører en deilig syrlighet og varme. Det er en enkel, men smakfull rett som passer perfekt som en næringsrik lunsj eller et lett middagsalternativ.
Tips og Varianter
- 1- Ikke spar på limesaften, den tilfører en deilig friskhet til retten.
- 2- Bruk gjerne ferske kikerter i stedet for hermetiske for en ekstra sprek tekstur.
- 3- For mer fylde, kan du tilsette noen knuste mandler eller revet gulrot rett før servering.
Serveringsforslag
Quinoa-retten passer utmerket sammen med en enkel salat av blandet grønn salat, avokado og litt fetaost. En deilig tzatziki-dipp på siden tilfører en behagelig syre og kremaktig tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa med kikerter og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa med kikerter og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa med kikerter og tomater?▼
Total tilberedningstid for Quinoa med kikerter og tomater er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa med kikerter og tomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa med kikerter og tomater?▼
En porsjon av Quinoa med kikerter og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
