Quinoa-lasagne
Oppskrift på quinoa lasagna - en sunn og smakfull rett som er enkel å lage. Perfekt for en næringsrik middag for hele familien.
Om denne retten
Quinoa-lasagne er en innovativ og næringsrik vri på den klassiske italienske retten. Ved å bytte ut tradisjonelle lasagneark med proteinrike quinoaputrer, får du en slank, glutenfri variant som likevel holder på de deilige smakene. Den mediterrane inspirerte fyllingen med storfekjøttdeig, tomater og urter gir en salgsklar, hjemmelagd komfort som passer perfekt til en hyggelig middag med venner eller familien.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl olivenolje
- 2. 2,4 dl finhakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 5. 2 bokser á 225 gram tomatsaus
- 6. 1 boks á 410 gram hele hermetiske tomater, hakket
- 7. 2 teskjeer tørket oregano
- 8. 1 teskje salt
- 9. 7,1 dl kokt quinoa, delt
- 10. 1 boks á 225 gram ricottaost
- 11. 115 gram revet mozzarellaost
- 12. 115 gram revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 0,6 dl olivenolje
- 2. 2,4 dl finhakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 5. 2 bokser á 225 gram tomatsaus
- 6. 1 boks á 410 gram hele hermetiske tomater, hakket
- 7. 2 teskjeer tørket oregano
- 8. 1 teskje salt
- 9. 7,1 dl kokt quinoa, delt
- 10. 1 boks á 225 gram ricottaost
- 11. 115 gram revet mozzarellaost
- 12. 115 gram revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør til de er gylne, ca. 5 minutter. Tilsett storfekjøtt; kok og rør til det er brunt, ca. 5 minutter. Rør inn tomatsaus, hakkede tomater, oregano og salt. La sausen småkoke til smakene har blandet seg, ca. 10 minutter.
- 33. Fordel en fjerdedel av sausen i bunnen av en 23x33 cm ildfast form. Legg et lag quinoa over sausen. Plopp små klatter av ricotta over quinoa, og strø over en tredjedel av mozzarella- og Parmesanost. Gjenta lagene to ganger til, og avslutt med saus og Parmesanost på toppen.
- 44. Stek lasagnen i den forvarmede ovnen til sausen bobler og toppen er gyllen, ca. 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk oregano for ekstra intenst oreganopreg\nSørg for at quinoaen er godt drenert før den legges i lasagnen\nProve å bruke en blanding av ricotta og cottage cheese for en enda cremsiere konsistens\nOversikt over hvilke oster som brukes i de ulike lagene kan være greit å ha
Serveringsforslag
Denne quinoa-lasagnen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat med balsamicodressing og et glass tørr rødvin. Sørg for å la den hvile noen minutter etter steking slik at den blir fast nok å skjære i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Quinoa-lasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa-lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa-lasagne?▼
En porsjon av Quinoa-lasagne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
