Quebecsukkerpai med tykk krem
Lær hvordan du lager den deilige Quebec City Sukker Pai med rik tykk krem. En perfekt dessert for enhver anledning. Enkle instruksjoner og tips for suksess.
Om denne retten
Denne klassiske Quebecsukkerpai er en sann feiring av provinsens stolte bakverkstradisjoner. Den rike, kremete fyllingen omfavner den sprø paibunnen på en forførende måte, og sammen skaper de en dessert som minner om kald vinter og varme kvelder. Hver bit gir en harmoni av knasende teksturer og sirupsøte smaker - en perfekt avslutning på ethvert festmåltid.
Ingredienser
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 2,4 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer mel
- 1 teskje salt
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 ubehandlet 23 cm paibunn
- 2,4 dl lett pisket krem
- 4,7 dl tung krem
Ingredienser
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 2,4 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer mel
- 1 teskje salt
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 ubehandlet 23 cm paibunn
- 2,4 dl lett pisket krem
- 4,7 dl tung krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Visp eggene og eggeplommen i en bolle til det blir skummende. Tilsett melken og vaniljen; pisk godt. Rør sakte inn mel, salt og brunt sukker. Hell blandingen i pa-deigen.
- 3Visp sammen den lette piskekremen og den tykke kremfløten i en egen bolle; sett i kjøleskapet for å avkjøle.
- 4Stek paen i den forvarmede ovnen i 10 minutter. Senk temperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek videre til midten er stivnet, ca. 35 til 45 minutter. La den avkjøle på en rist. Server ved romtemperatur på en tallerken med en skål av den kalde kremblandingen.
Tips og Varianter
- 1- Ikke spar på den tykke krem-blandingen - den gir paien den luksuriøse konsistensen den fortjener.
- 2- Bruk ubehandlet, rå sukker for å få den ekte, karamellaktige smaken fra Quebec.
- 3- La paien avkjøles helt før servering for at fyllingen skal stivne perfekt.
Serveringsforslag
Serveres best ved romtemperatur, med en dæsj av fintrevet appelsinskall eller noen friske, syltetøydryppende bær som kontrasterer den søte fyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quebecsukkerpai med tykk krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quebecsukkerpai med tykk krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quebecsukkerpai med tykk krem?▼
Total tilberedningstid for Quebecsukkerpai med tykk krem er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quebecsukkerpai med tykk krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quebecsukkerpai med tykk krem?▼
En porsjon av Quebecsukkerpai med tykk krem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Klassiske s'mores
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
