Ingredienser
- 75 g usaltet smør
- 2 ts karvefrø
- 1 ts grovt salt, pluss ekstra etter smak
- 2 skiver pumpernickelbrød
- 2 skiver rugbrød
Ingredienser
- 75 g usaltet smør
- 2 ts karvefrø
- 1 ts grovt salt, pluss ekstra etter smak
- 2 skiver pumpernickelbrød
- 2 skiver rugbrød
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en liten kjele smelter du smør sammen med karvefrø og 1 ts salt.
- Pensle brødet på begge sider med smørblandingen.
- Skjær brødet i lengderetningen i ca. 1,2 cm brede strimler.
- Legg brødstengene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Dryss brødstengene med litt ekstra salt.
- Stek dem i den nederste delen av ovnen, vend dem en gang, til de er gylne og sprø, ca. 15 minutter.
- Overfør brødstengene til en rist og avkjøl helt.
- De kan lages to dager i forveien og oppbevares i en lufttett plastpose.
Om denne retten
Disse pumpernickel- og rugbrødstengene er en sann smaksfest for enhver brødelsker. De er perfekte som velsmakende og sprø tilbehør til supper, salater eller ostedesserter. Med den deilige smaken av karve og den gylne, knasende teksturen vil disse brødstengene berike ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å pensle brødet godt med den aromatiske smørblandingen for maksimal smaksfylde.
- 2For å få en sprøere konsistens kan du la brødstengene ligge litt lenger i ovnen, men pass på at de ikke blir for mørke.
- 3Du kan prøve å erstatte karvefrøene med andre krydder som f.eks. spisskummen for å skape en annen smaksprofil.
Serveringsforslag
Disse delikate brødstengene passer utmerket som tilbehør til en kremet gulrotsuppe eller servert sammen med en utvalgt norsk ost og syltetøy som avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger?▼
Total tilberedningstid for Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger?▼
En porsjon av Sprø pumpernickel- og rugbrødstenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
