Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur
Lær hvordan du lager deilige pull apart cupcakes med peanøttsmørglasur. Perfekt for fester og spesielle anledninger, med trinnvise instruksjoner og tips.
Foto av Experience Africa Today på Pexels
Ingredienser
- 7.7 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts fint salt
- 170 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 4.1 dl sukker
- 1.8 dl rømme
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5 store egg
- 1.2 dl mini sjokoladeknapper
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts kosher salt
- 7.1 dl melis
- 5.9 dl mørkegrønne jimmies (strøssel)
- 15 store marshmallows
- 2 ss mini sjokoladeknapper
- 8 sjokolade- og kremdekte kjekkestikker
- 1 tube (120 g) hvit dekorasjonsglasur
- 2 små sjokoladekarameller
- 22 fruktfargede gummibjørner i to ulike farger, eller 11 sjokoladeovertrukne rosiner/peanøtter og 11 yoghurt-overtrukne rosiner/peanøtter
Ingredienser
- 7.7 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts fint salt
- 170 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 4.1 dl sukker
- 1.8 dl rømme
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5 store egg
- 1.2 dl mini sjokoladeknapper
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts kosher salt
- 7.1 dl melis
- 5.9 dl mørkegrønne jimmies (strøssel)
- 15 store marshmallows
- 2 ss mini sjokoladeknapper
- 8 sjokolade- og kremdekte kjekkestikker
- 1 tube (120 g) hvit dekorasjonsglasur
- 2 små sjokoladekarameller
- 22 fruktfargede gummibjørner i to ulike farger, eller 11 sjokoladeovertrukne rosiner/peanøtter og 11 yoghurt-overtrukne rosiner/peanøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Forbered to muffinsbrett med 12 former i hver med muffinsformer.
- Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en liten bolle. Sett til side.
- Bland smeltet smør, sukker, rømme, vanilje og egg i en stor bolle og visp til det er glatt.
- Rør inn melblandingen litt etter litt til det akkurat er blandet. Rør inn sjokoladeknappene.
- Fordel røren jevnt i muffinsformene, fyll hver ca. tre fjerdedeler.
- Stek i ca. 21–23 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Snu formene en gang halvveis i steketiden.
- La cupcakesene avkjøle i formene i 5 minutter, før de overføres til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- Til glasuren: Pisk romtemperert smør, peanøttsmør, vanilje og salt med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er glatt og luftig, ca. 2 minutter.
- Pisk inn melis litt etter litt, og fortsett å piske til glatt og luftig, ytterligere ca. 2 minutter.
- Til montering og dekorering: Ha 2.4 dl av glasuren i en sprøytepose med stor rund tipp og sett til side.
- Ha strøssel i en flat skål. Pynt cupcakesene ved å bruke ca. 2 ss av resten av glasuren per cupcake.
- Dypp deretter toppen forsiktig i strøssel, og vri cupcakesen til hele toppen er dekket. Gjenta med resten av cupcakesene.
- Plasser cupcakesene i 4 rader på et stort serveringsfat eller skjærebrett.
- Sett en marshmallow mellom hver cupcake, 5 marshmallows per rad, for å fylle ut mellomrommene.
- Bruk glasuren i sprøyteposen til å sprøyte tykke kryssformer mellom cupcakesene og over marshmallowsene, slik at det ikke er synlige hull mellom cupcakesene.
- Strø med resten av strøsselet.
Om denne retten
Disse festlige Pull Apart Cupcakes er et spennende og lekent innslag på enhver tilstelning. De kombinerer den klassiske cupcake-smaken med en morsom presentasjon, takket være de unike fargene og delikate detaljene. Denne oppskriften er et utmerket alternativ for å fyre opp stemningen og gi gjestene et morsomt søtsug på eksempelvis en Superbowl-fest eller annen idrettsrelatert anledning.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne en elektrisk håndmikser for å få den luftigste og glatteste peanøttsmørglasuren.
- 2Tips 2: For en mykere konsistens kan du erstatte noe av den kremete peanøttsmøren med vanlig peanøttsmør.
- 3Tips 3: For å få jevne cupcakes, bruk en iskremscoop for å fordele røren i formene.
Serveringsforslag
Servér de fargerike og dekorative Pull Apart Cupcakes sammen med et glass isvann eller iskald melk for en tradisjonell kampdag-følelse. De passer også utmerket til en kopp frisk kaffe eller te for en søt pausestund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur?▼
Total tilberedningstid for Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur?▼
En porsjon av Pull Apart Cupcakes med Peanøttsmørglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
