Prosecco og bringebærgelé
Lær hvordan du lager en forfriskende prosecco og bringebærgelé med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller som en lett avslutning på måltidet.
Om denne retten
Prosecco og bringebærgelé er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ark gelatin, milliliter prosecco, ½ unser bringebær. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 3 ark gelatin
- 2. 55 gram sukker (sukker med fin kornstørrelse) eller granulert sukker
- 3. 375 milliliter prosecco
- 4. 4 ½ unser bringebær
Ingredienser
- 1. 1. 3 ark gelatin
- 2. 55 gram sukker (sukker med fin kornstørrelse) eller granulert sukker
- 3. 375 milliliter prosecco
- 4. 4 ½ unser bringebær
Fremgangsmåte
- 11. Plasser dine valgte glass eller skåler i fryseren i en halv time. La gelatineskivene myke opp i en bolle med kaldt vann i 3–5 minutter. Ha 2 spiseskjeer vann og sukker i en kjele over middels lav varme. Rør til sukkeret er oppløst, fjern deretter fra varmen. Ta gelatineskivene opp av bløtleggingsvannet og klem ut overflødig væske. Overfør den myke gelatinen til den varme sirupen og rør til den er oppløst. La det avkjøle i 5 minutter, deretter hell proseccoen i sirupen. Ta glassene eller skålene ut av fryseren, hell i geléblandingen og sett dem tilbake i fryseren i en halv time. Ta glassene ut av fryseren og legg 8–10 bringebær i hver gelé, og trykk dem litt ned. La geléene stå i kjøleskapet i 2–3 timer til de er helt stivnet.
- 22. Plasser dine valgte glass eller skåler i fryseren i en halv time. La gelatineskivene myke opp i en bolle med kaldt vann i 3–5 minutter.
- 33. Ha 2 spiseskjeer vann og sukker i en kjele over middels lav varme. Rør til sukkeret er oppløst, fjern deretter fra varmen.
- 44. Ta gelatineskivene opp av bløtleggingsvannet og klem ut overflødig væske. Overfør den myke gelatinen til den varme sirupen og rør til den er oppløst. La det avkjøle i 5 minutter, deretter hell proseccoen i sirupen. Ta glassene eller skålene ut av fryseren, hell i geléblandingen og sett dem tilbake i fryseren i en halv time.
- 55. Ta glassene ut av fryseren og legg 8–10 bringebær i hver gelé, og trykk dem litt ned. La geléene stå i kjøleskapet i 2–3 timer til de er helt stivnet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosecco og bringebærgelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosecco og bringebærgelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosecco og bringebærgelé?▼
Total tilberedningstid for Prosecco og bringebærgelé er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosecco og bringebærgelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosecco og bringebærgelé?▼
En porsjon av Prosecco og bringebærgelé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
