Prosecco- og bringebærgelé
Lær hvordan du lager en forfriskende prosecco- og bringebærgelé med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller som en lett avslutning på måltidet.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 3 ark gelatin
- 55 g sukker (finkornet)
- 3,75 dl prosecco
- 125 g bringebær
Ingredienser
- 3 ark gelatin
- 55 g sukker (finkornet)
- 3,75 dl prosecco
- 125 g bringebær
Slik gjør du:
- Plasser glass eller skåler i fryseren i en halv time.
- La gelatinarkene myke opp i en bolle med kaldt vann i 3–5 minutter.
- Ha 2 ss vann og sukker i en kjele over middels lav varme. Rør til sukkeret er oppløst, fjern deretter fra varmen.
- Ta gelatinarkene opp av bløtleggingsvannet og klem ut overflødig væske. Overfør den myke gelatinen til den varme sirupen og rør til den er oppløst.
- La sirupen avkjøle i 5 minutter, deretter hell proseccoen i sirupen.
- Ta glassene eller skålene ut av fryseren, hell i geléblandingen og sett dem tilbake i fryseren i en halv time.
- Ta glassene ut av fryseren og legg 8–10 bringebær i hver gelé, og trykk dem litt ned.
- La geléene stå i kjøleskapet i 2–3 timer til de er helt stivnet.
Om denne retten
Prosecco- og bringebærgelé er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ark gelatin, sukker (finkornet), prosecco og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosecco- og bringebærgelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosecco- og bringebærgelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosecco- og bringebærgelé?▼
Total tilberedningstid for Prosecco- og bringebærgelé er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosecco- og bringebærgelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosecco- og bringebærgelé?▼
En porsjon av Prosecco- og bringebærgelé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
