Prisvinnende fersken- og kremostpai
Lær hvordan du lager en deilig og prisvinnende fersken- og kremostpai. Perfekt for sommerens bakeglede og festlige anledninger.
Foto av Pablo Rodríguez på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 pakke (85 g) vaniljepuddingblanding, ikke-instant
- 3 ss smør, myknet
- 1 egg
- 1.2 dl melk
- 1 boks (820 g) skivede fersken, avrent (ta vare på saften)
- 1 pakke (225 g) kremost, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 pakke (85 g) vaniljepuddingblanding, ikke-instant
- 3 ss smør, myknet
- 1 egg
- 1.2 dl melk
- 1 boks (820 g) skivede fersken, avrent (ta vare på saften)
- 1 pakke (225 g) kremost, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør sidene og bunnen av en 25 cm dyp paiform.
- I en middels stor bolle, bland sammen mel, salt, bakepulver og puddingblanding. Bland inn smør, egg og melk. Pisk i 2 minutter. Hell blandingen i paiformen.
- Fordel ferskenskivene oppå puddingsblandingen.
- I en liten bolle, pisk kremost til den er luftig. Tilsett 1.2 dl sukker og 3 ss av den reserverte ferskensaften. Pisk i 2 minutter.
- Fordel kremostblandingen over ferskenene, slik at det er ca. 2.5 cm til kanten av formen.
- Bland sammen 1 ss sukker og 1 ts kanel, og strø over toppen.
- Stek i forvarmet ovn i 30 til 35 minutter, til den er gyllenbrun.
- Avkjøl før servering.
Om denne retten
Prisvinnende fersken- og kremostpai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, salt, bakepulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prisvinnende fersken- og kremostpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prisvinnende fersken- og kremostpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prisvinnende fersken- og kremostpai?▼
Total tilberedningstid for Prisvinnende fersken- og kremostpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prisvinnende fersken- og kremostpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prisvinnende fersken- og kremostpai?▼
En porsjon av Prisvinnende fersken- og kremostpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
