Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.5 dl sitronsaft
- 1 sitron, revet skall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.5 dl sitronsaft
- 1 sitron, revet skall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Visp sammen mel, natron og salt i en bolle til det er godt blandet. I en annen bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er kremaktig, ca. 5 minutter.
- Pisk inn eggene, ett av gangen, og sørg for at hvert egg er godt innarbeidet før du tilsetter det neste. Rør inn sitronsaft, sitronzest og vaniljeekstrakt.
- Vend forsiktig inn melet i blandingen til det akkurat er blandet. Sett deigen i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
- Ta opp omtrent 1.5 ts deig per småkake, form forsiktig til en ball, og legg dem på bakepapirkledde stekebrett med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek i den forvarmede ovnen til småkakene er faste og akkurat begynner å bli brune i kantene, ca. 8 minutter. La dem avkjøle på stekebrettet i 1 minutt før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Prinsessekjeks er en klassisk småkake som er perfekt for enhver anledning – enten det er en koselig hjemmekos, en hyggelig kafévisitt eller en elegant ettermiddagste. Det er den ultimate kombinasjonen av knasende bunn og smeltende smaker av sitron og vanilje som virkelig setter preg på denne vakre småkaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk mykt, romtemperert smør for å få en jevn og luftig deig.
- 2Vær forsiktig med å ikke over-blande deigen, dette kan gjøre småkakene for harde.
- 3Prøv å gi småkakene litt mer form ved å rulle dem i litt ekstra sukker før baking.
Serveringsforslag
Prinsessekjeks passer utmerket som en lekkerbisken til ettermiddagskaffen, og de dufter himmelsk sammen med en god kopp te eller kaffe. For en ekstra feststemning kan du servere dem med en dråpe sødmefull likør ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prinsessekjeks med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prinsessekjeks med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prinsessekjeks med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Prinsessekjeks med sitron og vanilje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prinsessekjeks med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Prinsessekjeks med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Prinsessekjeks med sitron og vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
