Pretzel-iskrem med kremost
Denne oppskriften på pretzel-iskrem gir deg en smakfull og kreativ dessert som kombinerer sprø pretzels og kremet iskrem. Perfekt for sommerdager eller spesielle anledninger.
Foto av Elchino portrait på Pexels
Ingredienser
- 300 g mini pretzels
- 4,7 dl melk
- 1,5 gelatinplater
- 1,2 dl glukose
- 30 g lyst brunt sukker
- 45 g kremost
- 2 g kosher-salt
- 0,75 g natron
Ingredienser
- 300 g mini pretzels
- 4,7 dl melk
- 1,5 gelatinplater
- 1,2 dl glukose
- 30 g lyst brunt sukker
- 45 g kremost
- 2 g kosher-salt
- 0,75 g natron
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150°C.
- Fordel pretzlene på et stekebrett og rist dem i 15 minutter, til de har fått en lett mørkere farge og kjøkkenet ditt lukter pretzel. La dem avkjøle helt.
- Legg pretzlene i en stor bolle, hell melken over og rør mens du lar det trekke i 2 minutter.
- Sil melken gjennom en finmasket sikt og kast de fuktige pretzelbitene.
- Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5-10 minutter, eller som anvist på pakken.
- Varm opp litt av pretzelmelken og visp inn den bløtlagte og avrente gelatinen for å løse den opp. Tilsett resten av pretzelmelken, glukose, brunt sukker, kremost, salt og natron, og visp til alle ingrediensene er helt oppløst og godt blandet.
- Hell blandingen i iskremmaskinen og frys i henhold til produsentens anvisninger.
- Isen er best å servere rett etter den er ferdig, men den kan oppbevares i en lufttett beholder i fryseren i opptil 2 uker.
Om denne retten
Pretzel-iskrem med kremost er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mini pretzels, melk, gelatinplater og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pretzel-iskrem med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pretzel-iskrem med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pretzel-iskrem med kremost?▼
Total tilberedningstid for Pretzel-iskrem med kremost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pretzel-iskrem med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pretzel-iskrem med kremost?▼
En porsjon av Pretzel-iskrem med kremost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
