Sprøstekt torsk med pretzel-panering
Lær hvordan du lager sprøstekt torsk med en unik og sprø pretzel-panering. En deilig og smakfull fiskerett perfekt til middag.
Foto av Adrian Newell på Pexels
Ingredienser
- 4 dl olje til steking
- 1.8 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 450 g frosne torskefileter, tint
- 2 egg
- 1.8 dl knuste pretzels
Ingredienser
- 4 dl olje til steking
- 1.8 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 450 g frosne torskefileter, tint
- 2 egg
- 1.8 dl knuste pretzels
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en dypgryte eller frityrkoker til 175 °C.
- Bland hvetemel, salt og pepper i en stor plastpose. Legg torskefiletene i posen og rist forsiktig for å dekke dem jevnt med melblandingen.
- Ha egg og knuste pretzels i to separate grunne fat. Dypp de meldekkede torskefiletene først i egget, deretter i de knuste pretzelsene, slik at de blir helt dekket.
- Stek den panerte fisken i den forvarmede oljen i ca. 10 minutter. Snu fisken én gang underveis, til den er gyllenbrun og lett kan deles i flak med en gaffel.
Om denne retten
Denne unike pretzel-panerte stekte fiskeretten er et spennende alternativ til tradisjonell fisk. Den sprø teksturen fra pretzelsene gir en herlig kontrast til den møre fisken. Dette er en rett som garantert vil imponere, enten det er til hverdags eller fest!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, eller fersk-fryste, torskefileter av god kvalitet for best resultat.
- 2Dypp fisken nøye i egg og knuste pretzels for å sikre et jevnt og sprøtt belegg.
- 3Sørg for at oljen er tilstrekkelig oppvarmet før du steker fisken for å oppnå en gyllenbrun og sprø overflate.
Serveringsforslag
Servér den pretzel-panerte stekte fisken med en frisk salat av sesongens grønnsaker og en kremet sitrusbasert dressing for å balansere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøstekt torsk med pretzel-panering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøstekt torsk med pretzel-panering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøstekt torsk med pretzel-panering?▼
Total tilberedningstid for Sprøstekt torsk med pretzel-panering er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøstekt torsk med pretzel-panering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprøstekt torsk med pretzel-panering?▼
En porsjon av Sprøstekt torsk med pretzel-panering inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
