Presto Pesto Pizza
Lær hvordan du lager en deilig presto pesto pizza hjemme. Enkelt, raskt og perfekt for en smakfull middag eller lunsj.
Om denne retten
Presto Pesto Pizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (pakket) spinatblader, stor hvitløksfedd, Nonstick spray med vegetabilsk olje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3,6 dl (pakket) spinatblader
- 1,2 dl (pakket) ferske basilikumblader (ca. 1 bunt)
- 1 1/2 spiseskjeer olje fra soltørkede tomater på olje eller olivenolje
- 1 stor hvitløksfedd
- Nonstick spray med vegetabilsk olje
- 1 brøddeig på 450 gram, tint og romtemperert
- 0,8 dl skivede, avrennete soltørkede tomater på olje
- 4,7 dl (pakket) revet mozzarellaost (ca. 225 gram)
- 2,4 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 3,6 dl (pakket) spinatblader
- 1,2 dl (pakket) ferske basilikumblader (ca. 1 bunt)
- 1 1/2 spiseskjeer olje fra soltørkede tomater på olje eller olivenolje
- 1 stor hvitløksfedd
- Nonstick spray med vegetabilsk olje
- 1 brøddeig på 450 gram, tint og romtemperert
- 0,8 dl skivede, avrennete soltørkede tomater på olje
- 4,7 dl (pakket) revet mozzarellaost (ca. 225 gram)
- 2,4 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Bland de fire første ingrediensene i en food processor til en grov puré. Overfør pestoen til en liten bolle. (Kan forberedes ett døgn i forveien. Press plastfolie direkte mot overflaten av pestoen for å dekke, og oppbevar i kjøleskapet.) Forvarm ovnen til 190°C. Spray en pizzastein eller en 30 cm stor pizzapanne med vegetabilsk oljespray. Med fuktede fingertupper, trykk ut deigen på den forberedte pannen til den dekker hele overflaten (hvis deigen krymper, la den hvile i 5 minutter og trykk ut igjen). Fordel all pestoen jevnt over deigen. Strø over soltørkede tomater, deretter oster. Stek pizzaen til skorpen er gyllen og osten smelter, ca. 35 minutter.
- 2Bland de fire første ingrediensene i en food processor til en grov puré. Overfør pestoen til en liten bolle. (Kan forberedes ett døgn i forveien. Press plastfolie direkte mot overflaten av pestoen for å dekke, og oppbevar i kjøleskapet.)
- 3Forvarm ovnen til 190°C. Spray en 30 cm stor pizzapanne med vegetabilsk oljespray. Med fuktede fingertupper, trykk ut deigen på den forberedte pannen til den dekker hele overflaten (hvis deigen krymper, la den hvile i 5 minutter og trykk ut igjen). Fordel all pestoen jevnt over deigen. Strø over soltørkede tomater, deretter oster. Stek pizzaen til skorpen er gyllen og osten smelter, ca. 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Presto Pesto Pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Presto Pesto Pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Presto Pesto Pizza?▼
Total tilberedningstid for Presto Pesto Pizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Presto Pesto Pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Presto Pesto Pizza?▼
En porsjon av Presto Pesto Pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
