Pærepai III
Lær hvordan du lager en deilig pære pai iii med vår enkle oppskrift. Perfekt dessert for høstsesongen eller helårskos. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Pærepai III er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (9 tommers) paibunn uten krydder, pærer - skrellet, kjernet og delt i to, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1 (9 tommers) paibunn uten krydder
- 2 pærer - skrellet, kjernet og delt i to
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 1 (9 tommers) paibunn uten krydder
- 2 pærer - skrellet, kjernet og delt i to
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Trykk paideigen ned i bunnen og opp langs kantene på en 23 cm (9 tommer) paiform. Fløt kantene. Plasser pærehalvdelene med snittflaten ned i paideigen, med de små endene mot midten.
- 3Bland smør og sukker i en middels stor bolle til det er glatt, og pisk deretter inn eggene ett om gangen til det blir lyst og luftig. Rør inn mel og vanilje. Hell over pærene.
- 4Stek i ovnen i 1 time, til pærene er myke og eggekremen har stivnet i midten. La avkjøle helt før du skjærer og serverer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pærepai III?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pærepai III. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pærepai III?▼
Total tilberedningstid for Pærepai III er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pærepai III vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pærepai III?▼
En porsjon av Pærepai III inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
