Klassisk pærepai med vaniljekrem
Lær hvordan du lager en deilig pærepai med vaniljekrem. Perfekt dessert for høstsesongen eller helårskos. Enkel og smakfull!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 usøtet paibunn (ca. 23 cm)
- 2 pærer, skrelt, kjernet og delt i to
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 1 usøtet paibunn (ca. 23 cm)
- 2 pærer, skrelt, kjernet og delt i to
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Trykk paideigen ned i bunnen og opp langs kantene på en 23 cm paiform. Form kantene pent. Plasser pærehalvdelene med snittflaten ned i paideigen, med de smale endene mot midten.
- Bland smør og sukker i en middels stor bolle til det er glatt. Pisk deretter inn eggene ett om gangen til blandingen blir lys og luftig.
- Rør inn mel og vanilje i smør- og eggeblandingen.
- Hell blandingen forsiktig over pærene i paiformen.
- Stek i ovnen i ca. 1 time, eller til pærene er myke og eggekremen har stivnet i midten. La paien avkjøle helt før du skjærer den i stykker og serverer.
Om denne retten
Klassisk pærepai med vaniljekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usøtet paibunn (ca. 23 cm), pærer, skrelt, kjernet og delt i to, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk pærepai med vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk pærepai med vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk pærepai med vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Klassisk pærepai med vaniljekrem er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk pærepai med vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk pærepai med vaniljekrem?▼
En porsjon av Klassisk pærepai med vaniljekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
