Pærekake eller eplekake
Lær hvordan du lager en deilig pekannøtt- eller eplekakemuffins. En enkel oppskrift på en søt dessert som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne klassiske, norske pærekaken er en smakseksplosjon av krydrede, saftige pærer omgitt av en sprø havregryntopping. Oppskriften har røtter tilbake til generasjoners tradisjoner, og bringer en bit av norsk hygge og hjemlengsel inn i ditt kjøkken.
Ingredienser
- 1. 4 pærer, kjernet og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2. 1 teskje sitronsaft
- 3. 0,8 dl lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer smeltet smør
- 5. Topping:
- 6. 2,4 dl havregryn
- 7. 2,4 dl brunt sukker
- 8. 1,2 dl smeltet smør
- 9. 1,2 dl hvetemel
- 10. 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 4 pærer, kjernet og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2. 1 teskje sitronsaft
- 3. 0,8 dl lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer smeltet smør
- 5. Topping:
- 6. 2,4 dl havregryn
- 7. 2,4 dl brunt sukker
- 8. 1,2 dl smeltet smør
- 9. 1,2 dl hvetemel
- 10. 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Vend pærene og sitronsaften sammen i en bolle til de er dekket; fordel dem i en 23x23 cm (9x9 tommer) ildfast form. Hell lønnesirup og 2 spiseskjeer smør over pærene; vend dem forsiktig for å dekke.
- 33. Bland havregryn, brunt sukker, 1/2 kopp smør, mel og kanel i en bolle til det blir smuldrete; strø det over pærene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er gyllen og pærene er møre, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt faste pærer for best resultat.
- 2Karamelliser pæreskivene lett før du legger dem i formen for å forsterke smaken.
- 3Skift ut havregryn med knuste cornflakes eller knuste nøtter for en variasjon i teksturen.
Serveringsforslag
Nyt denne varme pærekaken toppet med vaniljeis eller pisket kremfløte for en perfekt balanse av søtt og kremet. En glass varm, krydret eplemost eller et glass Riesling-vin passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pærekake eller eplekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pærekake eller eplekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pærekake eller eplekake?▼
Total tilberedningstid for Pærekake eller eplekake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pærekake eller eplekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pærekake eller eplekake?▼
En porsjon av Pærekake eller eplekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
