Praliner, kaffe- og kremkake
Oppskrift på pralines, coffee and fløte kake - en rik og smakfull dessert med deilig krem, kaffe og pralines. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne utsøkte kaffe- og kremkaken med praliner er et sant smaksbevis på norsk bakekunnskap. Inspirert av klassiske konditoriteknikker, kombineres den myke, kaffeduften de og smørbrente pekannøttene på en uimotståelig måte. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller som kos i helgen, er dette en rett som lar deg nyte de beste smakene av Norge.
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke hvit kakeblanding
- 3 egg
- 2,4 dl kaffelikør
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 3,6 dl hakkede pekannøtter
- 1 (100 gram) pakke instant vaniljepuddingpulver
- 3,6 dl melk
- 225 gram kremost
- 1 (340 gram) beholder med frossen pisket krem, tint
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke hvit kakeblanding
- 3 egg
- 2,4 dl kaffelikør
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 3,6 dl hakkede pekannøtter
- 1 (100 gram) pakke instant vaniljepuddingpulver
- 3,6 dl melk
- 225 gram kremost
- 1 (340 gram) beholder med frossen pisket krem, tint
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør lett og mel en 23x33 cm stor ildfast form.
- 2Bland kakeblanding, egg, kaffelikør og olje i en stor bolle, og rør på middels hastighet i omtrent 2 minutter. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i ca. 25 minutter (tiden kan variere). Kaken er ferdig når den spretter tilbake når du trykker på den, eller når en kakepinne satt i midten kommer ut ren. Sett til side på en avkjølingsrist.
- 4For å lage praliner: Bland smør og brunt sukker i en liten kjele. Varm opp på middels til middels høy varme, og rør konstant. Kok opp i 2 minutter, fortsatt under omrøring. Tilsett pekannøtter og fjern fra varmen. Rør godt, og hell deretter pralinen over kaken med en gang. Avkjøl kaken i kjøleskapet.
- 5For å lage glasur: Bland pudding, melk, kremost og ikke-meierisk kremtopping i en bolle, og pisk med en elektrisk mikser til det er godt blandet. Fordel glasuren over kaken. Klar til servering!
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, nykvernet kaffe for å gi kaken en dyp og intens smak.
- 2For ekstra kremete konsistens, la kakedeigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du heller den i formen.
- 3Pass på å ikke overkoke pekannøttene - de skal ha en rik, smøraktig konsistens, men ikke bli for mørke.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en kopp varm, nytrukket kaffe for å virkelig løfte frem de komplekse smakene i kaken. En skje rømme eller vaniljeis er også en nydelig tillegg for ekstra fløtelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Praliner, kaffe- og kremkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Praliner, kaffe- og kremkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Praliner, kaffe- og kremkake?▼
Total tilberedningstid for Praliner, kaffe- og kremkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Praliner, kaffe- og kremkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Praliner, kaffe- og kremkake?▼
En porsjon av Praliner, kaffe- og kremkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
