Oppskrift på kaffe- og kremkake med praliner – en deilig dessert

Ingredienser

8porsjoner

1 pakke hvit kakeblanding (ca. 515 g)

3 egg

2.4 dl kaffelikør

1.2 dl vegetabilsk olje

2.4 dl smør

2.4 dl brunt sukker, pakket

3.6 dl hakkede pekannøtter

1 pakke instant vaniljepuddingpulver (ca. 100 g)

3.6 dl melk

225 g kremost

1 beholder frossen pisket krem, tint (ca. 340 g)

Ingredienser

8porsjoner

1 pakke hvit kakeblanding (ca. 515 g)

3 egg

2.4 dl kaffelikør

1.2 dl vegetabilsk olje

2.4 dl smør

2.4 dl brunt sukker, pakket

3.6 dl hakkede pekannøtter

1 pakke instant vaniljepuddingpulver (ca. 100 g)

3.6 dl melk

225 g kremost

1 beholder frossen pisket krem, tint (ca. 340 g)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm stor ildfast form lett.

Bland kakeblanding, egg, kaffelikør og olje i en stor bolle. Rør på middels hastighet i omtrent 2 minutter. Hell røren i den forberedte formen.

Stek ved 175 °C i ca. 25 minutter (tiden kan variere). Kaken er ferdig når den spretter tilbake når du trykker på den, eller når en kakepinne satt i midten kommer ut ren. Sett til side på en avkjølingsrist.

For å lage praliner: Bland smør og brunt sukker i en liten kjele. Varm opp på middels til middels høy varme, og rør konstant. Kok opp i 2 minutter, fortsatt under omrøring.

Tilsett pekannøtter og fjern fra varmen. Rør godt, og hell deretter pralinen over kaken med en gang. Avkjøl kaken i kjøleskapet.

For å lage glasur: Bland pudding, melk, kremost og tint pisket krem i en bolle. Pisk med en elektrisk mikser til det er godt blandet.

Fordel glasuren over kaken. Kaken er klar til servering!

Om denne retten

Denne utsøkte kaffe- og kremkaken med praliner er et sant smaksbevis. Inspirert av klassiske konditoriteknikker, kombineres den myke, kaffeduftende kaken med smørbrente pekannøtter på en uimotståelig måte. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller som kos i helgen, er dette en rett som lar deg nyte de beste smakene.

Tips og Varianter

1Bruk fersk, nykvernet kaffe for å gi kaken en dyp og intens smak.

2For ekstra kremete konsistens, la kakedeigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du heller den i formen.

3Pass på å ikke overkoke pekannøttene – de skal ha en rik, smøraktig konsistens, men ikke bli for mørke.

Serveringsforslag

Serveres gjerne med en kopp varm, nytrukket kaffe for å virkelig løfte frem de komplekse smakene i kaken. En skje rømme eller vaniljeis er også et nydelig tillegg for ekstra fylde.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kaffe- og kremkake med praliner?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe- og kremkake med praliner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kaffe- og kremkake med praliner?▼

Total tilberedningstid for Kaffe- og kremkake med praliner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kaffe- og kremkake med praliner vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kaffe- og kremkake med praliner?▼

En porsjon av Kaffe- og kremkake med praliner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.