Hjemmelagde pekannøttpraliner
Lær hvordan du lager deilige pekannøttpraliner med vår enkle oppskrift. Perfekt som gave eller nytelse til enhver anledning.
Foto av Jean-Paul Colemonts på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl ristede pekannøtter
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 dl smør
- 2 dl brunt sukker
- 1 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.5 dl ristede pekannøtter
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 dl smør
- 2 dl brunt sukker
- 1 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie.
- I en stor kjele over middels varme, bland pekannøtter, hvitt sukker, smør, brunt sukker, melk og vanilje.
- Varm opp til mellom 112 og 116 grader Celsius. Alternativt kan du teste ved å dryppe en liten mengde sirup i kaldt vann; den skal danne en myk ball som flater ut når den tas ut av vannet og plasseres på en flat overflate.
- Sett små klatter av blandingen på det forberedte stekebrettet.
- La det avkjøle helt.
Om denne retten
Disse tradisjonelle pralinene tar deg rett tilbake til den søte, nøtteaktige smaken av bestemors hjemmelagde godbiter. Laget med rike, ristede pekannøtter, brunt og hvitt sukker for den perfekte balansen av sødme, er disse pralinene et must for alle som elsker søte desserter med et nøtteaktig preg.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å røre blandingen jevnlig mens den varmes opp for å forhindre at den brenner.
- 2- Bruk en kjele med tykk bunn for å oppnå jevn varmefordeling og unngå brente flekker.
- 3- Ikke rist pekannøttene for hardt; du ønsker en lett, krydret smak uten at de blir for bitre.
Serveringsforslag
Server de hjemmelagde pralinene som en lekker del av et dessertbord med en kopp frisk, sterk kaffe eller en god portvin. De passer også utmerket som en søt avslutning på en høytidelig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde pekannøttpraliner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde pekannøttpraliner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde pekannøttpraliner?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde pekannøttpraliner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde pekannøttpraliner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde pekannøttpraliner?▼
En porsjon av Hjemmelagde pekannøttpraliner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
