Saftig gresskarbrød med honning og krydder
Oppskrift på saftig og smakfullt gresskarbrød med honning, kanel og muskat. Perfekt for høsten, enkel å lage og deilig å servere.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 8.3 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1.5 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1 ss nyrevet muskatnøtt
- 4.7 dl sukker
- 1.8 dl villblomst- eller annen lys honning
- 1.2 dl vann
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1.6 dl hermetisk eller nylig kokt og most gresskar
- 4 store egg, pisket
- 2.4 dl hakkede pekannøtter, valgfritt
- 1.2 dl gyldne rosiner, valgfritt
- 1.2 dl tørkede surkirsebær, valgfritt
Ingredienser
- 8.3 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1.5 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1 ss nyrevet muskatnøtt
- 4.7 dl sukker
- 1.8 dl villblomst- eller annen lys honning
- 1.2 dl vann
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1.6 dl hermetisk eller nylig kokt og most gresskar
- 4 store egg, pisket
- 2.4 dl hakkede pekannøtter, valgfritt
- 1.2 dl gyldne rosiner, valgfritt
- 1.2 dl tørkede surkirsebær, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør to avlange brødformer (ca. 23 x 13 x 7 cm) og sett til side.
- Sikt hvetemel, natron, salt, kanel, muskat og sukker sammen i en stor bolle.
- Rør inn honning, vann, olje, gresskar og egg med en tresleiv til du har en jevn røre.
- Venn inn pekannøtter, rosiner og/eller tørkede surkirsebær, hvis du bruker det.
- Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Avkjøl i formene på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne nydelige gresskarbrødoppskriften gir en autentisk smaksopplevelse. Blandingen av honning, malt muskatnøtt og saftige rosiner skaper en utsøkt balanse av søt, krydret og fruktig fylde. Enten du serverer det til familiesamlinger, festligheter eller som en høstaktig frokostnydelighet, vil dette brødet glede både humør og smaksløker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarmoset er ordentlig drenert for overflødig væske for en luftigere og mer kompakt tekstur.
- 2Bruk honning med en rik farge for den beste sødmefulle smaken.
- 3Bryn pekannøttene lett i en stekepanne før du blander dem inn for en nydelig nøtteaktig crunch.
Serveringsforslag
Nyt dette gresskarbrødet, gjerne med et dryss av melis. Det passer utmerket sammen med en varm kopp eple- eller plommecider på en kald høstdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gresskarbrød med honning og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gresskarbrød med honning og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gresskarbrød med honning og krydder?▼
Total tilberedningstid for Saftig gresskarbrød med honning og krydder er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gresskarbrød med honning og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gresskarbrød med honning og krydder?▼
En porsjon av Saftig gresskarbrød med honning og krydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
