Pots de Crème
Oppskrift på pots de creme - en deilig og kremet fransk dessert perfekt for spesielle anledninger eller hverdag. Enkel å lage med få ingredienser.
Om denne retten
Pots de Crème er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sveitsisk sjokolade, varm melk, eggeplommer, pisket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram sveitsisk sjokolade
- 4,7 dl varm melk
- 6 eggeplommer, pisket
- 1 spiseskje Bourbon-whisky
Ingredienser
- 455 gram sveitsisk sjokolade
- 4,7 dl varm melk
- 6 eggeplommer, pisket
- 1 spiseskje Bourbon-whisky
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokoladen i varm melk. Rør til det koker og sjokoladen dekker skjeen. Fjern fra varmen. Rør inn i eggeplommene og tilsett bourbonen. Hell over i porsjonsglassene for pot de crème.
- 2Bruk de resterende eggehvitene til å lage små marengs som kan serveres sammen med pot de crème, og pynt med skivet appelsinskall.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pots de Crème?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pots de Crème. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pots de Crème?▼
Total tilberedningstid for Pots de Crème er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pots de Crème vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pots de Crème?▼
En porsjon av Pots de Crème inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
