Portobelloburgere og pølsepizzaer
Lær hvordan du lager deilige portobello sopp og pølse pizzaer med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
De saftige, krydrede portobellosoppene møter de rustikke, krydrede pølsene i denne deilige retten som kombinerer den uventede, men deilige smaken av pizza og burger. Med sine enkle ingredienser og lett tilberedning er dette en fleksibel rett som passer like godt til en uformell middag med venner som en rask, næringsrik hverdagsrett.
Ingredienser
- 8 stk. portobellohatter med 4 tommers diameter, uten stilk, med mørke skiver fjernet
- Olivenolje
- 3 søte italienske pølser (ca. 280 gram), uten skinn
- Tørket knust rød pepper
- 2,4 dl ferdigkjøpt marinara-saus
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 8 ferske basilikumblader (valgfritt)
Ingredienser
- 8 stk. portobellohatter med 4 tommers diameter, uten stilk, med mørke skiver fjernet
- Olivenolje
- 3 søte italienske pølser (ca. 280 gram), uten skinn
- Tørket knust rød pepper
- 2,4 dl ferdigkjøpt marinara-saus
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 8 ferske basilikumblader (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Pensle soppene med olje; legg dem med den runde siden ned på et bakepapirkledd stekebrett. Stek soppene til de nesten er møre, ca. 8 minutter. Oppretthold ovnstemperaturen. Stek pølsen i en middels stor stekepanne over middels høy varme til den er brun og gjennomstekt, og del opp pølsen med baksiden av en skje, ca. 6 minutter. Bruk en hullsleiv og fjern pølsen fra pannen. Fordel pølsen på soppen. Topp hver med knust rød pepper, deretter 2 ss saus og 2 ss mozzarellaost. Stek sopppizzene til de er gjennomvarme, ca. 10 minutter. Topp hver med et basilikumblad, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Fjern de mørke, treforgrenede sopp-skivene for en renere, mer estetisk presentasjon.
- 2Del opp pølsene med baksiden av en skje for jevn spredning over soppene.
- 3Skåle soppene litt før du fyller dem for å få en dypere, rundere form som ligner mer på en pizza-bunn.
Serveringsforslag
Disse portobelloburgerne passer utmerket sammen med en frisk salat med oliven og cherrytomater for en komplett og balansert middag. Servér gjerne et glass italiensk rødvin for å løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Portobelloburgere og pølsepizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Portobelloburgere og pølsepizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Portobelloburgere og pølsepizzaer?▼
Total tilberedningstid for Portobelloburgere og pølsepizzaer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Portobelloburgere og pølsepizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Portobelloburgere og pølsepizzaer?▼
En porsjon av Portobelloburgere og pølsepizzaer inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
