Oppskrift på svinekotelettsuppe | Enkel og smakfull

Ingredienser

4porsjoner

2 stk. benfrie svinekoteletter (ca. 225 g hver)

1 ts paprika

1 ts tørket oregano

1 ts hvitløkspulver

0.5 ts salt

0.5 ts malt svart pepper

0.5 ts chilipulver

1 laurbærblad

7 dl kyllingbuljong

4.5 dl vann

2 ss soyasaus

0.5 dl hvetemel

3 poteter, skåret i små biter

2.5 dl hakket brokkoli

1 gulrot, i terninger

1 løk, i terninger

2 stilker selleri, i terninger

Ingredienser

4porsjoner

2 stk. benfrie svinekoteletter (ca. 225 g hver)

1 ts paprika

1 ts tørket oregano

1 ts hvitløkspulver

0.5 ts salt

0.5 ts malt svart pepper

0.5 ts chilipulver

1 laurbærblad

7 dl kyllingbuljong

4.5 dl vann

2 ss soyasaus

0.5 dl hvetemel

3 poteter, skåret i små biter

2.5 dl hakket brokkoli

1 gulrot, i terninger

1 løk, i terninger

2 stilker selleri, i terninger

Slik gjør du:

Legg svinekoteletter, paprika, oregano, hvitløkspulver, salt, pepper, chilipulver, laurbærblad, kyllingbuljong, vann og soyasaus i en stor kjele.

Kok opp uten lokk, og skru deretter ned varmen til middels lav. La det småkoke i 1 time.

Ta ut svinekotelettene og sett dem til side for å avkjøle.

Visp 1.5 dl av kokevæsken sammen med hvetemelet; sett til side.

Når svinekotelettene er avkjølt, fjern og kast eventuelle bein eller fett. Hakk eller riv kjøttet i munnfullstore biter.

Tilsett potet, brokkoli, gulrot, løk, selleri og det kokte kjøttet tilbake i gryten.

Kok opp blandingen, og rør inn blandingen av mel og væske.

Skru ned varmen og la det småkoke i 1 time.

Fjern laurbærbladet, og mos forsiktig potetene før servering.

Denne varmende svinekotelettsuppen er en sann smakseksplosjon! Retten kombinerer de rike smakene av svinekoteletter med en fyldig, krydret buljong og et utvalg av friske grønnsaker. Perfekt som en varmende hovedrett på en kjølig høstkveld, eller som en nærende middag for hele familien.

Tips og Varianter

1Bruk benfrie svinekoteletter for å unngå ubehagelige bein i suppen.

2For en ekstra fyldig buljong, kok svinekotelettene lenger i buljongblandingen.

3For en enda mer kremet konsistens, mos potetene grundig før servering.

Serveringsforslag

Servér suppen med et sprøtt brød som kan dippes opp i den deilige buljongen, for eksempel ferske focaccia-skiver eller knasende franskbrød. En frisk, grønn salat på siden bidrar til å balansere de rike smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker?▼

En porsjon av Varmende svinekotelettsuppe med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.