Svinekotelett- og risgrateng
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull svinekotelett- og risgrateng. Perfekt for en mettende middag for hele familien.
Foto av Christian Dala på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter
- 1 boks (ca. 305 g) kondensert kyllingsuppe
- 1 boks (ca. 305 g) kondensert sellerisuppe
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl ukokt instantris
- 1.2 dl smør
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter
- 1 boks (ca. 305 g) kondensert kyllingsuppe
- 1 boks (ca. 305 g) kondensert sellerisuppe
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl ukokt instantris
- 1.2 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135 grader Celsius.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme.
- Brun svinekotelettene på begge sider, 5 til 8 minutter per side.
- Legg kotelettene i en ildfast form på 23x33 cm.
- I en stor kjele, visp sammen kyllingsuppe, sellerisuppe og melk til det er jevnt.
- Rør inn risen og tilsett smør.
- Kok opp blandingen på middels varme, og rør til smøret har smeltet.
- Hell risblandingen over kotelettene.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet er mørt, ca. 2 timer.
Om denne retten
Denne svinekotelett- og risgrateng-retten er en skatt fra de amerikanske sørstatene, hvor komfortmat og hjemmelagde klassikere står i høysetet. Kombinasjonen av mør svinekjøtt, kremet risgryte og overraskende smakskombinasjoner gjør den til et absolutt måltidshøydepunkt.
Tips og Varianter
- 1Brun kotelettene grundig for å utvikle den dype, gylne fargen og intense smaken.
- 2Kok risen sammen med suppene og smøret for å få den perfekte, kremete konsistensen.
- 3Dekke formen godt med aluminiumsfolie for å holde på fuktigheten, og la retten stå lenger i ovnen for å få den mør og smakfull.
Serveringsforslag
Servér den varme, koselige gratengen sammen med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere de rike, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekotelett- og risgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekotelett- og risgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekotelett- og risgrateng?▼
Total tilberedningstid for Svinekotelett- og risgrateng er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekotelett- og risgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekotelett- og risgrateng?▼
En porsjon av Svinekotelett- og risgrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
