Popeye Friterte Kylling
Lær hvordan du lager popeye stekt kylling hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Visste du at Popeye-fritert kylling har sine røtter i det amerikanske Syden, der sprø, krydrete kyllingbiter har vært en lokal favoritt i generasjoner? Denne oppdaterte versjonen fanger den samme fantastiske smaken, men med et friskt, grønnsaksfylt twist som gjør den til et uimotståelig måltid uansett anledning.
Ingredienser
- 7,1 dl selvhevende mel
- 2,4 dl maisstivelse
- 3 spiseskjeer krydder-salt
- 2 spiseskjeer paprika
- 1 teskje natron
- 1 (20 gram) pakke tørr italiensk salatdressing-blanding
- 1 (28 gram) pakke tørr løksuppe-blanding
- 1 pose tørr spaghetti-saus-blanding
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 7,1 dl knuste maisflak
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl kaldt vann
- 4,7 dl olje til steking
- 1 (1,8 kg) hel kylling, delt i biter
Ingredienser
- 7,1 dl selvhevende mel
- 2,4 dl maisstivelse
- 3 spiseskjeer krydder-salt
- 2 spiseskjeer paprika
- 1 teskje natron
- 1 (20 gram) pakke tørr italiensk salatdressing-blanding
- 1 (28 gram) pakke tørr løksuppe-blanding
- 1 pose tørr spaghetti-saus-blanding
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 7,1 dl knuste maisflak
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl kaldt vann
- 4,7 dl olje til steking
- 1 (1,8 kg) hel kylling, delt i biter
Fremgangsmåte
- 1I en grunn skål eller bolle blander du sammen mel, maisstivelse, krydder-salt, paprika, bakepulver, dressingblanding, suppeblanding, spaghetti-sausblanding og sukker. Plasser kornkrummene i en annen grunn skål eller bolle, og bland sammen egg og vann i en tredje grunn skål eller bolle.
- 2Varm opp olje (1 tomme dyp) i en stor stekepanne over middels høy varme. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Dypp kyllingbitene i den tørre blandingen, deretter i egg- og vannblandingen, deretter i kornkrummene, og dypp kort i den tørre blandingen igjen. Legg deretter kyllingbitene i den varme oljen med skinnsiden ned. Stek i 3 til 4 minutter, og snu deretter bitene for å steke den andre siden.
- 4Legg de brunede kyllingbitene i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form, med skinnsiden opp, og dekk formen med aluminiumsfolie, men la en side være åpen for å slippe ut damp.
- 5Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 35 til 45 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og mør, og saften renner ut. Fjern folien og stek i ytterligere 5 minutter for å gjøre skorpen sprø. Server.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra sprø og smaksrik skorpe, pass på å dyppe kyllingbitene i den tørre blandingen to ganger før steking.\nTørr italiensk salatdressing-blanding gir en velbalansert, urteaktig smak, men du kan også eksperimentere med andre smakstilsetninger som cayennepepperblanding eller parmesanost.\nGjør kyllingen ekstra saftig ved å la den hvile i 5-10 minutter etter stekingen før servering.
Serveringsforslag
Denne Popeye-inspirerte kyllingen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat eller dampet brokkoli for å skape en komplett, næringsrik middag. Prøv også å servere den med hjemmelaget tzatziki-saus for en avkjølende kontrast mot den krydrete kyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popeye Friterte Kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popeye Friterte Kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popeye Friterte Kylling?▼
Total tilberedningstid for Popeye Friterte Kylling er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popeye Friterte Kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Popeye Friterte Kylling?▼
En porsjon av Popeye Friterte Kylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
