Popcornucopia
Oppskrift på popcornucopia, en smakfull og enkel popcornblanding perfekt for helgen eller fest. Lær hvordan du lager den hjemme.
Om denne retten
Popcornucopia er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer vegetabilsk olje, popcornkjerner, salvieblader og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1,2 dl popcornkjerner
- 12 salvieblader
- Kosher-salt
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 2 teskjeer fugleblanding (fuglegryte-krydder)
- 4,7 dl grovhakkede pekannøtter
- 4,7 dl knuste eplechips
- 3,6 dl tørkede tranebær
- 0,6 dl finhakket fersk persille
- 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin
- 1 spiseskje finhakket fersk timian
Ingredienser
- 6 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1,2 dl popcornkjerner
- 12 salvieblader
- Kosher-salt
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 2 teskjeer fugleblanding (fuglegryte-krydder)
- 4,7 dl grovhakkede pekannøtter
- 4,7 dl knuste eplechips
- 3,6 dl tørkede tranebær
- 0,6 dl finhakket fersk persille
- 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin
- 1 spiseskje finhakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 3 spiseskjeer vegetabilsk olje med noen popcornkjerner i en stor gryte eller en nederlandsk ovn over middels varme til én kjerne sprekker. Tilsett de resterende kjernene, dekk med et tett lokk og kok, ryst gryten av og til, til poppingen avtar, ca. 3 til 5 minutter.
- 2I mellomtiden varmer du opp de resterende 3 spiseskjeene vegetabilsk olje i en liten stekepanne over middels høy varme. Tilsett halvparten av salviebladene og kok til de er sprø, ca. 3 sekunder, fjern deretter med en hullsleiv og la renne av på kjøkkenpapir. Krydre med salt og gjenta med resten av salvien.
- 3Smelt smøret i en liten sauskje over middels varme og visp inn kyllingkrydderet. Bland popcorn, pekannøtter, eplechips, tørkede tranebær, persille, rosmarin og timian i en stor bolle. Drypp over smørblandingen, krydre med salt og vend godt. Smuldre den stekte salvien over til slutt.
- 4Fotograf: Johnny Miller
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popcornucopia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popcornucopia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popcornucopia?▼
Total tilberedningstid for Popcornucopia er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popcornucopia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Popcornucopia?▼
En porsjon av Popcornucopia inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
