Polar Expretzel
Lær hvordan du lager en smakfull polar pretzel med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller til fest. Rask å lage og perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Polar Expretzel er en utrolig nydelig og uventede dessert som kombinerer de søte, krydrede smakene fra vaniljekjeks og pretzels med den deilige, kremete dulce de leche-sausen. Dette er en vakker og elegant dessert som vil imponere gjestene dine, og den passer perfekt til både formelle anledninger og avslappede kvelder hjemme.
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl vaniljekjeks (ca. 45 stk.)
- 1 ¼ kopper saltede mini pretzels
- 9,5 dl kaldt kremfløte
- ¾ kopp melis
- 2,4 dl dulce de leche eller karamellsaus
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl vaniljekjeks (ca. 45 stk.)
- 1 ¼ kopper saltede mini pretzels
- 9,5 dl kaldt kremfløte
- ¾ kopp melis
- 2,4 dl dulce de leche eller karamellsaus
Fremgangsmåte
- 1Smør en 20 cm kvadratisk bakeform med kokespray og dekk den med plastfolie, med overheng på alle sider. Bland vaniljekjeks og pretzels i en stor zip-lock pose; knus med en kjevle til du har grove smuler med noen store biter. Overfør til en middels stor bolle.
- 2Pisk 2 3/4 kopper kremfløte i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til myke topper dannes, ca. 2 minutter. Strø over 1/2 kopp melis og fortsett å piske til stiv, ca. 1 minutt til. Bland 1/2 kopp av den piskede kremen og 3/4 kopp dulce de leche i en liten bolle, og vend deretter denne blandingen inn i resten av den piskede kremen til den er godt blandet. Bland 2 kopper av dulce de leche-kremen inn i kjeksen og pretzel-smulene.
- 3Fordel halvparten av den resterende dulce de leche-kremen i et jevnt lag i den forberedte formen. Plopp små skjeer med kokie-pretzel-blandingen på toppen og jevn ut forsiktig med en offset-spatel eller fingrene. Topp med resten av dulce de leche-kremen og jevn ut overflaten. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten.
- 4Fjern plasten og snu kaken opp ned på et serveringsfat; fjern plasten. Pisk den resterende 1 1/4 koppen kremfløte med en mikser på middels hastighet til myke topper dannes, ca. 2 minutter. Strø over den resterende 1/4 koppen melis og pisk til stiv, ca. 2 minutter til. Fordel dette over kaken. Ha den resterende 1/4 koppen dulce de leche i et målebeger som tåler mikrobølgeovn; varm opp i mikrobølgeovnen til den er flytende, 20–30 sekunder. Drypp over kaken.
- 5Hva synes du denne rullekaken med pannekrem bør hete? Gi oss beskjed; du må bruke påmeldingsskjemaet for å bli vurdert.
- 6Fotografert av Kana Okada
Tips og Varianter
- 1Bruk saltede mini-pretzels for å få den perfekte balansen mellom søtt og salt.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt kanel eller ingefær til dulce de leche-kremen.
- 3Pass på å la kaken stå minst 8 timer i kjøleskapet slik at den får god tid til å sette seg og smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Server Polar Expretzel med en liten skje av ekstra dulce de leche-saus for de som ønsker litt mer av den deilige, karamelliserte smaken. Den passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller et glass kjølig, hvitvin for en perfekt avslutning på et hyggelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polar Expretzel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polar Expretzel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polar Expretzel?▼
Total tilberedningstid for Polar Expretzel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polar Expretzel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polar Expretzel?▼
En porsjon av Polar Expretzel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
