Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche
Lag en deilig og uventet dessert med denne oppskriften på kremet kjeks- og pretzelkake. En perfekt balanse av søtt og salt med dulce de leche.
Foto av nabil atiche på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 7.1 dl vaniljekjeks (ca. 45 stk.)
- 1.25 dl saltede mini pretzels
- 9.5 dl kald kremfløte
- 0.75 dl melis
- 2.4 dl dulce de leche eller karamellsaus
Ingredienser
- Kokespray
- 7.1 dl vaniljekjeks (ca. 45 stk.)
- 1.25 dl saltede mini pretzels
- 9.5 dl kald kremfløte
- 0.75 dl melis
- 2.4 dl dulce de leche eller karamellsaus
Slik gjør du:
- Smør en 20 cm kvadratisk bakeform med kokespray og dekk den med plastfolie, med overheng på alle sider.
- Bland vaniljekjeks og pretzels i en stor zip-lock pose. Knus med en kjevle til du har grove smuler med noen store biter. Overfør til en middels stor bolle.
- Pisk 2.75 dl kremfløte i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til myke topper dannes, ca. 2 minutter.
- Strø over 0.5 dl melis og fortsett å piske til stiv krem, ca. 1 minutt til.
- Bland 0.5 dl av den piskede kremen og 0.75 dl dulce de leche i en liten bolle. Vend deretter denne blandingen inn i resten av den piskede kremen til den er godt blandet.
- Bland 2 dl av dulce de leche-kremen inn i kjeks- og pretzel-smulene.
- Fordel halvparten av den resterende dulce de leche-kremen i et jevnt lag i den forberedte formen.
- Plopp små skjeer med kjeks-pretzel-blandingen på toppen og jevn ut forsiktig med en spatel eller fingrene.
- Topp med resten av dulce de leche-kremen og jevn ut overflaten.
- Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten.
- Fjern plasten og snu kaken opp ned på et serveringsfat. Fjern plasten.
- Pisk den resterende 1.25 dl kremfløte med en mikser på middels hastighet til myke topper dannes, ca. 2 minutter.
- Strø over den resterende 0.25 dl melis og pisk til stiv krem, ca. 2 minutter til. Fordel dette over kaken.
- Ha den resterende 0.25 dl dulce de leche i et målebeger som tåler mikrobølgeovn. Varm opp i mikrobølgeovnen til den er flytende, 20–30 sekunder.
- Drypp den flytende dulce de lechen over kaken.
Om denne retten
Denne kremete kjeks- og pretzelkaken med dulce de leche er en utrolig nydelig og uventet dessert som kombinerer de søte smakene fra vaniljekjeks og pretzels med den deilige, kremete dulce de leche-sausen. Dette er en vakker og elegant dessert som vil imponere gjestene dine, og den passer perfekt til både formelle anledninger og avslappede kvelder hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk saltede mini-pretzels for å få den perfekte balansen mellom søtt og salt.
- 2For en ekstra smak, kan du tilsette litt kanel eller kardemomme til dulce de leche-kremen.
- 3Pass på å la kaken stå minst 8 timer i kjøleskapet slik at den får god tid til å sette seg og smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Server denne kaken med en liten skje av ekstra dulce de leche-saus for de som ønsker litt mer av den deilige, karamelliserte smaken. Den passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller et glass kjølig hvitvin for en perfekt avslutning på et hyggelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche?▼
Total tilberedningstid for Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche?▼
En porsjon av Kremet kjeks- og pretzelkake med dulce de leche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
