Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver
Oppskrift på poached rhubarb saus med blåbær og appelsin, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og frisk smak.
Om denne retten
Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer appelsinjuice, spiseskjeer sukker, teskje finrevet appelsinskall og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram rabarbra, trimmet og skåret i tynne skiver
- 0,6 dl appelsinjuice
- 5 spiseskjeer sukker
- 1/2 teskje finrevet appelsinskall
- 2,4 dl ferske eller frosne blåbær
- 2 store navelsitroner, skrellet og delt i båter
- Myntekvister til pynt
Ingredienser
- 455 gram rabarbra, trimmet og skåret i tynne skiver
- 0,6 dl appelsinjuice
- 5 spiseskjeer sukker
- 1/2 teskje finrevet appelsinskall
- 2,4 dl ferske eller frosne blåbær
- 2 store navelsitroner, skrellet og delt i båter
- Myntekvister til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland rabarbra, appelsinjuice, sukker og appelsinskall i en kjele. Dekk til, kok opp på middels høy varme, deretter skru ned varmen og la det småkoke i 8 minutter, eller til rabarbraen er veldig myk. Rør inn blåbærene og avkjøl til senere bruk, eller fordel blandingen i fire dessertskåler. Arranger appelsinbestikkene i en blomsterform på toppen av sausen og pynt med en kvist mynte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver?▼
Total tilberedningstid for Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver?▼
En porsjon av Poached Rhubarb Sauce med blåbær over appelsinskiver inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
