Poached Peaches in Vanilla Syrup
Lær hvordan du lager deilige poached peaches i vaniljesirup. Perfekt som dessert eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne delikate retten tar deg rett inn i sommeren med sin friske og letthetsfylte smak. Posjerte ferskener i en krydret vaniljesirup er en klassisk dessert med røtter helt tilbake til de gamle grekerne og romerne. Nyt denne lette og aromatiske retten som en avslutning på et langsomt måltid i hagen, eller server den som en raffinert dessert til dine nærmeste.
Ingredienser
- 8 fersken, skrellet
- 7,1 dl vann
- 3,6 dl sukker
- 2 til 3 tommers fersk vaniljestang
- 3 skiver sitron
- 4,7 dl uten kjerner av røde eller grønne druer
- 1,2 dl tørkede tranebær
- Fersk mynte til pynt
Ingredienser
- 8 fersken, skrellet
- 7,1 dl vann
- 3,6 dl sukker
- 2 til 3 tommers fersk vaniljestang
- 3 skiver sitron
- 4,7 dl uten kjerner av røde eller grønne druer
- 1,2 dl tørkede tranebær
- Fersk mynte til pynt
Fremgangsmåte
- 1For å skrelle fersken, dypp dem i kokende vann i 2 til 3 minutter. Ta dem opp og fjern skallet; del ferskenene i to.
- 2Kok opp vann, sukker, vanilje og sitronskiver. Tilsett ferskenene og la dem småkoke til de er møre. Fjern vaniljebønnen fra sirupen og la den koke inn til en tredjedel.
- 3Fjern steinen fra ferskenene og del dem i kvarter. Legg dem i en bolle, tilsett druer og tranebær, og hell den varme vaniljesirupen over. La det avkjøle til servering. Spis det som det er, avkjølt, eller som topping på frossen yoghurt eller kake.
Tips og Varianter
- 1Bruk faste, modne ferskener for best resultat.
- 2La ferskenene få litt tid i vaniljesirupen for at smakene skal trekke inn.
- 3Spis retten gjerne avkjølt, den passer perfekt på varme sommerdager.
Serveringsforslag
De posjerte ferskenene passer utmerket som en frisk og kremet dessert, for eksempel toppet med en slurk kaldskum eller en kugle vaniljeis. Dryss litt tørkede tranebær over for en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poached Peaches in Vanilla Syrup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poached Peaches in Vanilla Syrup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poached Peaches in Vanilla Syrup?▼
Total tilberedningstid for Poached Peaches in Vanilla Syrup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poached Peaches in Vanilla Syrup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poached Peaches in Vanilla Syrup?▼
En porsjon av Poached Peaches in Vanilla Syrup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
