Poached Ginger Salmon Steaks
En enkel oppskrift på poached ingefær laks steaks, perfekt for en sunn og smakfull middag. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Poached Ginger Salmon Steaks er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sitronskiver, spiseskjeer soyasaus, vann. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 cm fersk ingefærrot, skivet i tynne skiver, pluss 1 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 stor hvitløksfedd, knust med den flate siden av en kniv
- 2 sitronskiver
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2,4 dl vann
- to laksefileter på ca. 1,3 cm tykkelse (hver ca. 170 gram)
- 1 spiseskje usaltet smør, i biter
- 1 spiseskje finhakket fersk persille
Ingredienser
- 1 cm fersk ingefærrot, skivet i tynne skiver, pluss 1 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 stor hvitløksfedd, knust med den flate siden av en kniv
- 2 sitronskiver
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2,4 dl vann
- to laksefileter på ca. 1,3 cm tykkelse (hver ca. 170 gram)
- 1 spiseskje usaltet smør, i biter
- 1 spiseskje finhakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1I en 2-liters mikrobølgesikker form med lokk, kombiner den skivede ingefæren, hvitløken, sitronen, soyasausen og vannet, og varm blandingen i mikrobølgeovnen, uten lokk, på full kraft (100 %) i 5 minutter. Legg laksen i ett lag og strø den med den hakkede ingefæren. Varm opp blandingen i mikrobølgeovnen, med lokk, på middels kraft (50 %) i 5 minutter, eller til laksen akkurat flaker seg, og overfør laksen med en hullsleiv til to tallerkener. I en bolle visp sammen 2 spiseskjeer av kokevæsken, smøret, persillen, og salt og pepper etter smak, og øs sausen over laksen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poached Ginger Salmon Steaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poached Ginger Salmon Steaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poached Ginger Salmon Steaks?▼
Total tilberedningstid for Poached Ginger Salmon Steaks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poached Ginger Salmon Steaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poached Ginger Salmon Steaks?▼
En porsjon av Poached Ginger Salmon Steaks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
