Pocherte ferske fiken
Oppskrift på pocherte ferske fiken, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak, egner seg for sommer og høst.
Foto av Manuel Mouzo på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl tørr rødvin
- 1 dl sukker
- Skall av 1 stor sitron
- 3.5 dl vann
- 2 kvister fersk timian
- 1 vaniljestang (delt)
- 8 ferske fiken
- Crème fraîche og fersk timian til pynt
Ingredienser
- 2.5 dl tørr rødvin
- 1 dl sukker
- Skall av 1 stor sitron
- 3.5 dl vann
- 2 kvister fersk timian
- 1 vaniljestang (delt)
- 8 ferske fiken
- Crème fraîche og fersk timian til pynt
Slik gjør du:
- Bland vin, sukker, sitronskall, vann, timian og vaniljestang i en mellomstor kjele. Varm opp til kokepunktet.
- La det småkoke forsiktig i 5 minutter.
- Tilsett fiken i sirupen og la det småkoke videre til fiken er møre, omtrent 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la fiken avkjøle i ca. 10 minutter i sirupen.
- Fjern og kast timianen.
- Fordel fikenene i fire glass eller skåler.
- Øs den varme sirupen over frukten.
- Pynt med crème fraîche og ferske timianblader.
Om denne retten
Pocherte ferske fiken er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørr rødvin, sukker, Skall av 1 stor sitron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pocherte ferske fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pocherte ferske fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pocherte ferske fiken?▼
Total tilberedningstid for Pocherte ferske fiken er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pocherte ferske fiken vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pocherte ferske fiken?▼
En porsjon av Pocherte ferske fiken inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
