Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus
Lær hvordan du lager saftig poached kylling med en kremet normannsk stil cider saus. Perfekt for en smakfull hovedrett på 30 minutter.
Om denne retten
Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Eplecider til å dekke med, Tykksmørk kremfløte, Havsalt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- Eplecider til å dekke med
- Tykksmørk kremfløte
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- Hakket persille
Ingredienser
- 1. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- Eplecider til å dekke med
- Tykksmørk kremfløte
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- Hakket persille
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbryst i en dyp, ovnsikker form. Hell flere centimeter eplecider (søt eller tørr) i formen og dekk til. Mariner i 1 til 2 timer.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Sett den dekkede formen i ovnen. Kok til ferdig, ca. 25 minutter. Hell saften i en stekepanne, rør konstant, og reduser om nødvendig. Tilsett like mye seterrømme. Rør kontinuerlig. Krydre med havsalt og pepper etter smak. Når sausen har tyknet til ønsket konsistens, hell den over kyllingen og pynt med hakket persille. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus?▼
Total tilberedningstid for Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus?▼
En porsjon av Poached Chicken i normannsk stil med epleciderkremsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
