Plumemoos med frukt og krydder
Oppskrift på plumemoos, en deilig og enkel dessert med konservert frukt og krydder som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Dagmara Dombrovska på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (829 g) fersken i lett sirup
- 1 boks (829 g) pærer i lett sirup
- 1 boks (470 g) mørke, søte kirsebær uten stein i tykk sirup
- 1,2 dl svisker uten stein
- 1,2 dl rosiner
- Skall av 2 mandariner
- 2 kanelstenger
Ingredienser
- 1 boks (829 g) fersken i lett sirup
- 1 boks (829 g) pærer i lett sirup
- 1 boks (470 g) mørke, søte kirsebær uten stein i tykk sirup
- 1,2 dl svisker uten stein
- 1,2 dl rosiner
- Skall av 2 mandariner
- 2 kanelstenger
Slik gjør du:
- Hell fersken, pærer, kirsebær og all sirupen fra den hermetiske frukten i en stor kjele.
- Rør inn svisker, rosiner, mandarinskall og kanelstenger.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen og la det småkoke til det er litt tykt, ca. 2 timer.
- Fjern mandarinskall og kanelstenger før servering.
- Server varmt.
Om denne retten
Plumemoos er en tradisjonell norsk dessert med dype røtter i norsk matkultur. Denne rike, kremete retten består av et harmonisk samspill mellom søte konserverte frukter og krydrede noter av kanel og mandarinskall. Perfekt for å avslutte et høytidsmåltid eller for å gi en hjemmekoselig avslutning på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en stor kjele for å gi frukten nok plass til å koke jevnt og tykne uten å renne over.
- 2- Smak til med mer sukker eller krydder etter egen smak hvis du foretrekker en søtere eller sterkere versjon.
- 3- La retten småkoke i to timer for at fruktens safter og krydderets aroma skal få tid til å smelte sammen.
Serveringsforslag
Nyt Plumemoos varm med en kremet vaniljeis eller en klatt rømme. Avslutt med en neve ristede mandler for en deilig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plumemoos med frukt og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plumemoos med frukt og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plumemoos med frukt og krydder?▼
Total tilberedningstid for Plumemoos med frukt og krydder er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plumemoos med frukt og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plumemoos med frukt og krydder?▼
En porsjon av Plumemoos med frukt og krydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
