Plomme- og havrekjeks
Oppskrift på deilige plomme- og havrekjeks, også kjent som drop biscuits. Perfekte til frokost eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 2 ss hvitt sukker
- 1/2 ts malt kanel
- 3.2 dl hvetemel
- 3.2 dl havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1/4 ts salt
- 3 ss smør
- 1.8 dl hakkede, steinfrie plommer (svisker)
- 2.4 dl lettmelk
Ingredienser
- 2 ss hvitt sukker
- 1/2 ts malt kanel
- 3.2 dl hvetemel
- 3.2 dl havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1/4 ts salt
- 3 ss smør
- 1.8 dl hakkede, steinfrie plommer (svisker)
- 2.4 dl lettmelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Smør en bakeplate.
- Bland sukker og kanel sammen i en liten bolle. Sett til side.
- Bland mel, havregryn, bakepulver, 1 ss av kanel-sukkerblandingen og salt i en separat bolle. Kutt smøret inn i melblandingen med en kakespade eller fingrene til blandingen ligner grove smuler. Vend inn sviskene.
- Lag en fordypning i midten av melblandingen. Tilsett melk i fordypningen. Rør forsiktig med en gaffel til deigen er fuktet.
- Fordel deigen i 12 hauger, ca. 0.6 dl hver, på den forberedte bakeplaten. Strø resten av kanel-sukkerblandingen over hver deighaug.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjeksene er gyldne, ca. 10–12 minutter. Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse delikate kjeksene er en hyggelig og uventet vri på den klassiske frokosten. Plommenes sødme balanseres perfekt av den milde kanelaromaen og de knasende havregrynene, slik at du får en deilig start på dagen. Oppskriften er basert på en tradisjonell amerikansk oppskrift, men er enkel å tilpasse med norske råvarer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, syrlige plommer i sesong for enda mer kontrast.
- 2Oppbevar deigen i kjøleskapet i 30 minutter før du former og baker for å gjøre den lettere å håndtere.
- 3Klem deighaugene forsiktig flat før baking for at de ikke skal heve for mye og bli for luftige.
Serveringsforslag
Nyt de deilige plommekjeksene med en kopp varm kaffe og eventuelt litt rømme eller frisk jordbærsyltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plomme- og havrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plomme- og havrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plomme- og havrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Plomme- og havrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plomme- og havrekjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Plomme- og havrekjeks?▼
En porsjon av Plomme- og havrekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
