Plum-Oat Drop Biscuits
Oppskrift på deilige plommeting og havrebaserte drop biscuits. Perfekte til frokost eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse delikate, marmorete kjeksene er en hyggelig og uventet vri på den klassiske frokostplommeruteren. Plommenes sødme balanseres perfekt av den milde kanelaromen og de knaprende havregrynene, slik at du får en deilig start på dagen. Oppskriften er basert på en tradisjonell amerikansk oppskrift, men med et norsk preg takket være de aromatiske, norskproduserte plommene.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 3,2 dl hvetemel
- 3,2 dl havregryn
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3 spiseskjeer smør
- 1,8 dl hakkede, steinfrie plommer (tørkede plommer)
- 2,4 dl fettfri melk
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 3,2 dl hvetemel
- 3,2 dl havregryn
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3 spiseskjeer smør
- 1,8 dl hakkede, steinfrie plommer (tørkede plommer)
- 2,4 dl fettfri melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Smør en bakeplate.
- 2Bland sukker og kanel sammen i en bolle. Bland mel, havregryn, bakepulver, 1 spiseskje kanel-sukker blanding og salt i en separat bolle. Kutt smør inn i melblandingen med en kakespade til blandingen ligner grove smuler; vend inn svisker.
- 3Lag en fordypning i midten av melblandingen; tilsett melk i fordypningen. Rør forsiktig med en gaffel til deigen er fuktet. Fordel deigen i 12 hauger, ca. 1/4 kopp hver, på den forberedte bakeplaten. Strø resten av kanel-sukker over hver deighaug.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kjeksene er gyldne, ca. 10–12 minutter. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, syrlige plommer for enda mer kontrast.
- 2Oppbevar deigen i kjøleskapet i 30 minutter før du former og baker for å gjøre den lettere å håndtere.
- 3Klem deighaugene forsiktig flat før baking for at de ikke skal heve for mye og bli luftige.
Serveringsforslag
Nyt de deilige plommekjeksene med en kopp varm kaffe og eventuelt litt rømme eller frisk jordbærsyltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plum-Oat Drop Biscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plum-Oat Drop Biscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plum-Oat Drop Biscuits?▼
Total tilberedningstid for Plum-Oat Drop Biscuits er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plum-Oat Drop Biscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plum-Oat Drop Biscuits?▼
En porsjon av Plum-Oat Drop Biscuits inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
