Pølsepizza-koner i tortillalefser
Lær hvordan du lager pølsepizza-koner – en morsom og smakfull rett som er perfekt til fest eller helgekos. Enkelt å lage og garantert populært!
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 6 sukkervaffelkjeks
- Non-stick matlagingsspray
- 6 myke tortillalefser (15 cm)
- 2 ss olivenolje
- 4 ss finrevet parmesanost
- 225 g søt italiensk pølse, uten skinn
- 115 g avrente og hakkede hermetiske grillede paprika
- 2.4 dl pizzasaus
- 3.5 dl revet helmelk mozzarella
- Knuste rød pepperflak, til servering
- Tørket oregano, til servering
- Friske basilikumblader, revet i biter, til servering
Ingredienser
- 6 sukkervaffelkjeks
- Non-stick matlagingsspray
- 6 myke tortillalefser (15 cm)
- 2 ss olivenolje
- 4 ss finrevet parmesanost
- 225 g søt italiensk pølse, uten skinn
- 115 g avrente og hakkede hermetiske grillede paprika
- 2.4 dl pizzasaus
- 3.5 dl revet helmelk mozzarella
- Knuste rød pepperflak, til servering
- Tørket oregano, til servering
- Friske basilikumblader, revet i biter, til servering
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: kraftig aluminiumsfolie
- Forvarm ovnen til 190 °C. Sett et ovnsstativ i laveste posisjon med 15 cm klaring over.
- Kutt seks 15 cm store kvadrater av kraftig aluminiumsfolie og seks 2,5 cm kvadrater av kraftig aluminiumsfolie.
- Bruk de større foliekvadratene til å pakke hver sukkerkone, form den etter konens form for å dekke den helt, og stikk inn overskuddet.
- Spray utsiden av folien rikelig med matlagingsspray og sett til side.
- Pensle de 6 tortillalefsene på begge sider med 2 ss olivenolje.
- Strø 1 ts parmesanost over hver side av hver tortilla.
- Rull en tortilla til en konform med spissen lukket og en topp på 7,5 cm i diameter, og fest sømmen med en tannpirker.
- Klipp toppen av konen med saks for å få en jevn kant.
- Sett en sukkerkone inni tortillaen for å hjelpe med å holde formen, og plasser den på et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Gjenta med de resterende tortillas, olje, ost og koner.
- Stek i 5 minutter.
- Pakk deretter spissen av hver kone med de små foliekvadratene for å forhindre at spissene brenner seg.
- Sett tilbake i ovnen til konene er lett brune og sprø, og beholder formen, ytterligere 5 til 7 minutter.
- Fjern folie-spissene, og fjern forsiktig folieinnleggene og tannpirkerne. Kast tannpirkerne.
- Pakk ut sukkerkonene og sett til side for senere bruk.
- Hvis tortilla-konene fortsatt er myke, sett dem, tomme, tilbake i ovnen for å koke til de er sprø, 1 til 2 minutter til.
- Lag imens kjøttfyllet. Tilsett 2 ts olivenolje i en middels stor panne over middels høy varme, og ha i pølse og paprika.
- Kok, rør ofte og bruk en tresleiv for å bryte opp kjøttet, i 1 minutt.
- Fortsett å koke uten å røre for å la pølsen få farge, ytterligere 1 minutt.
- Skrap opp de brune bitene og kok, rør av og til, til kjøttet er gjennomkokt og har fått farge, ca. 4 minutter til.
- Tilsett pizzasaus og kok til det er gjennomvarmt, 1 minutt. Sett til side og hold varmt til bruk.
- Dekk toppen av en dyp kjele med kraftig aluminiumsfolie, og pakk den stramt over toppen.
- Bruk tuppen av en kniv til å skjære seks 2,5 cm X-er i folien, jevnt fordelt.
- Når konene er avkjølt nok til å håndteres, plasser en kon i hver av sprekkene.
- Strø en klype mozzarellaost inni hver kon.
- Tilsett 1 ss saus, etterfulgt av en klype ost, deretter 1 ss saus og 1 ss ost i hver kon.
- Gjenta med de resterende konene.
- Stek pizzakonene på det nederste stativet i ovnen til osten er smeltet og sausen er varm, ca. 5 minutter.
- Server umiddelbart med knust rød pepper, oregano og revne basilikumblader.
Om denne retten
Pizza og pølse er en klassisk kombinasjon, men disse pølsepizza-konene gir en uventet og kreativ vri på denne favorittparingen. Med sprø tortillakoner som er fylt med søt italiensk pølse, grillede paprika og rik pizzasaus, blir resultatet en morsom, håndterbar rett som garantert vil begeistre gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk sukkervaffelkjeks for å forme de perfekte tortillakonene – de holder formen uten å krumme seg.
- 2La pølsa få litt farge i pannen for å få en deilig stekt smak.
- 3Fyll konene rikelig med ingredienser for maksimal smaksopplevelse i hver bit.
Serveringsforslag
Servér pølsepizza-konene med et glass frisk, sprudlende cava eller et glass italiensk rødvin for å skape en helhetlig, autentisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølsepizza-koner i tortillalefser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølsepizza-koner i tortillalefser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølsepizza-koner i tortillalefser?▼
Total tilberedningstid for Pølsepizza-koner i tortillalefser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølsepizza-koner i tortillalefser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølsepizza-koner i tortillalefser?▼
En porsjon av Pølsepizza-koner i tortillalefser inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
