Pølsepizza-konene
Lær hvordan du lager pølse pizza cones - en morsom og smakfull rett som er perfekt til fest eller helgekos. Enkelt å lage og garantert populært!
Om denne retten
Pizza og pølse er en klassisk kombinasjon, men disse pølsepizza-konene gir en uventet og kreativ vri på denne favorittparingen. Med sprø tortillakoner som er fylt med søt italiensk pølse, grillede paprika og rik pizzasaus, blir resultatet en morsom, håndterbar forrett som garantert vil begeistre gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 6 sukkersorbetkjeks
- Non-stick kokespray
- Seks myke tortillalefser på 15 cm
- 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer olivenolje
- 4 spiseskjeer finrevet Parmesanost
- 225 gram søt italiensk pølse, uten svor
- 4 til 5 avdryppede og hakkede hermetiske grillede paprika (ca. 115 gram)
- 2,4 dl pizzasaus
- 1 ½ kopper revet helmelk mozzarella
- Knuste rød pepperflak, til servering
- Tørket oregano, til servering
- Friske basilikumblader, revet i biter, til servering
Ingredienser
- 1. 6 sukkersorbetkjeks
- Non-stick kokespray
- Seks myke tortillalefser på 15 cm
- 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer olivenolje
- 4 spiseskjeer finrevet Parmesanost
- 225 gram søt italiensk pølse, uten svor
- 4 til 5 avdryppede og hakkede hermetiske grillede paprika (ca. 115 gram)
- 2,4 dl pizzasaus
- 1 ½ kopper revet helmelk mozzarella
- Knuste rød pepperflak, til servering
- Tørket oregano, til servering
- Friske basilikumblader, revet i biter, til servering
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: kraftig aluminiumsfolie
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Sett et ovnsstativ i laveste posisjon med 15 cm klaring over. Kutt seks 15 cm store kvadrater av kraftig aluminiumsfolie og seks 2,5 cm kvadrater av kraftig aluminiumsfolie. Bruk de større foliekvadratene til å pakke hver sukkerkone, forme den etter konens form for å dekke den helt, og t tucke inn overskuddet. Spray utsiden av folien rikelig med matlagingsspray og sett til side.
- 3Pensle de 6 tortillalefsene på begge sider med 2 ss olje. Strø 1 ts parmesanost over hver side av hver tortilla. Rull en tortilla til en konform med spissen lukket og en topp på 7,5 cm i diameter, og fest sømmen med en tannpirker. Klipp toppen av konen med saks for å få en jevn kant. Sett sukkerkone inni tortillaen for å hjelpe med å holde formen, og plasser den på et stort bakepapirkledd stekebrett. Gjenta med de resterende tortillas, olje, ost og koner.
- 4Stek i 5 minutter, deretter pakk spissen av hver kon med de små foliekvadratene for å forhindre at spissene brenner seg. Sett tilbake i ovnen til konene er lett brune og sprø, og beholder formen, ytterligere 5 til 7 minutter. Fjern folie-spissene, og forsiktig fjern folieinnleggene og tannpirkerne. Kast tannpirkerne. Pakk ut sukkerkonene og sett til side for senere bruk. Hvis tortilla-konene fortsatt er myke, sett dem, tomme, tilbake i ovnen for å koke til de er sprø, 1 til 2 minutter til.
- 5Lag imens kjøttfyllet. Tilsett 2 ts olje i en middels stor panne over middels høy varme, og ha i pølse og paprika. Kok, rør ofte og bruk en tresleiv for å bryte opp kjøttet, i 1 minutt. Fortsett å koke uten å røre for å la pølsen få farge, ytterligere 1 minutt. Skrap opp de brune bitene og kok, rør av og til, til kjøttet er gjennomkokt og har fått farge, ca. 4 minutter til. Tilsett pizzasaus og kok til det er gjennomvarmt, 1 minutt. Sett til side og hold varmt til bruk.
- 6Dekk toppen av en dyp kjele med kraftig aluminiumsfolie, og pakk den stramt over toppen. Bruk tuppen av en kniv til å skjære seks 2,5 cm X-er i folien, jevnt fordelt. Når konene er avkjølt nok til å håndteres, plasser en kon i hver av sprekkene.
- 7Strø en klype mozzarellaost inni hver kon. Tilsett 1 ss saus, etterfulgt av en klype ost, deretter 1 ss saus og 1 ss ost i hver kon. Gjenta med de resterende konene. Stek pizzakonene på det nederste rattet i ovnen til osten er smeltet og sausen er varm, ca. 5 minutter. Server umiddelbart med knust rød pepper, oregano og riflete basilikumblader.
Tips og Varianter
- 1Bruk sukkersorbet-kjeks for å forme de perfekte tortillakonsene - de holder formen uten å krumme seg.
- 2La pølsa få litt farge i pannen for å få en deilig stekt smak.
- 3Fyll konene rikelig med ingredienser for maksimal smaksopplevelse i hver bit.
Serveringsforslag
Servér pølsepizza-konene med et glass frisk, sprudlende cava eller et glass italiensk rødvin for å skape en helhetlig, autentisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølsepizza-konene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølsepizza-konene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølsepizza-konene?▼
Total tilberedningstid for Pølsepizza-konene er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølsepizza-konene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølsepizza-konene?▼
En porsjon av Pølsepizza-konene inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
