Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker
Oppskrift på en enkel og smakfull pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker som er perfekt for en rask og deilig kveldsmat eller helgemiddag.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 450 g rosenkål, renset og hel
- 3 pastinakker, skåret i 0,5 cm skiver
- 3 søtpoteter, skåret i båter
- 2 rødløk, delt i kvarter
- 3 ss olivenolje
- 0,5 ts tørket salvie
- Et dryss kosher-salt
- Et dryss nykvernet svart pepper
- 12 italienske pølser
Ingredienser
- 450 g rosenkål, renset og hel
- 3 pastinakker, skåret i 0,5 cm skiver
- 3 søtpoteter, skåret i båter
- 2 rødløk, delt i kvarter
- 3 ss olivenolje
- 0,5 ts tørket salvie
- Et dryss kosher-salt
- Et dryss nykvernet svart pepper
- 12 italienske pølser
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Fordel rosenkål, pastinakk, søtpotet og løk på et stekebrett. Tilsett olivenolje, salvie, salt og pepper, og vend godt sammen.
- Legg pølsene i og rundt grønnsakene på stekebrettet.
- Stek i ovnen til pølsene er gjennomstekt og grønnsakene er møre, ca. 40 til 45 minutter. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne pølsegryten med ovnsbakte grønnsaker er en deilig og smakfull rett som kombinerer sesongens grønnsaker med italienske pølser. Den feirer den herlige sødmen fra søtpoteter og den nøtteaktige smaken fra rosenkål, krydret med aromatisk salvie. Denne enkle og mettende retten passer perfekt til en uformell middagssamling med venner eller som et varmt måltid i den kjølige høsttiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av pølser for mer kompleks smak – prøv en kombinasjon av krydrede pølser og pølser med fennikel.
- 2Stek grønnsakene grundig i ovnen for å få en dyp, karamellisert smak.
- 3Strø litt revet parmesan over grønnsakene like før servering for et ekstra smakslag.
Serveringsforslag
Server pølsegryten med en sprø, grønn salat og et glass frisk, italiensk rødvin for å komplimentere de kraftige smakene. Dryss litt hakket persille over toppen for friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker?▼
En porsjon av Pølsegryte med ovnsbakte grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
