Pølse- og squashlasagne
Oppskrift på sausk i og squash lasagne — en smakfull og sunn middagsrett med kjøtt og grønnsaker. Perfekt for travle hverdager.
Om denne retten
Denne pølse- og squashlasagnen er en smakfull og uventet vri på det klassiske italienske favorittmåltidet. Ved å erstatte kjøttdeig med smaker av saftig svinekjøtt og crunchy zucchini, får du en lasagne som både er næringsfull og fyldig. Perfekt som en hyggelig middag for hele familien eller som et elegant alternativ til den tradisjonelle varianten.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl spaghetti sausjon
- 2. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3. 455 gram grovsvor av svinekjøtt
- 4. 2 zucchini, delt i fire og skåret i skiver
- 5. 455 gram ricottaost
- 6. 1 eggehvite
- 7. 225 gram revet mozzarellaost
- 8. 0,6 dl revet Parmesanost
- 9. 6 no-boil lasagneplater, eller flere om nødvendig
- 10. 4,7 dl spaghetti saus, delt
- 11. 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 0,6 dl spaghetti sausjon
- 2. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3. 455 gram grovsvor av svinekjøtt
- 4. 2 zucchini, delt i fire og skåret i skiver
- 5. 455 gram ricottaost
- 6. 1 eggehvite
- 7. 225 gram revet mozzarellaost
- 8. 0,6 dl revet Parmesanost
- 9. 6 no-boil lasagneplater, eller flere om nødvendig
- 10. 4,7 dl spaghetti saus, delt
- 11. 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Hell omtrent 1/4 kopp spaghetti sausjefor i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 22. Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme; kok og rør ut kjøttdeigen og zucchini til kjøttet ikke lenger er rosa og zucchini-bitene er møre, ca. 10–12 minutter. Sil av overflødig fett fra pannen, og sett kjøttdeigen til side. Mens kjøttdeigen og zucchinien koker, bland sammen ricottaost, eggehvite, mozzarellaost og 1/4 kopp Parmesanost i en bolle til det er godt blandet.
- 33. Legg tre lasagneplater i bunnen av ildfastformen oppå spaghetti sausen, og overlapp litt hvis nødvendig. Fordel halvparten av kjøtt- og zucchiniblandingen over platene. Fordel halvparten av osteblandingen over kjøttet og zucchinien, og hell jevnt over 1 kopp spaghetti saus. Bruk en skje eller slikkepott til å fordele sausen over osteblandingen. Gjenta lagene, start med tre nye plater, resten av kjøtt- og zucchiniblandingen, resten av osteblandingen, og ytterligere 1 kopp spaghetti saus. Strø over 1/2 kopp Parmesanost på toppen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til lasagnen bobler og Parmesanosten har fått en fin brunfarge, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk nymalte krydder som fennikkelfrø eller tørket oregano for å gi retten en ekstra dybde av smak.
- 2For å gjøre det lettere å skjære og servere, la lasagnen hvile i 10-15 minutter etter at den er tatt ut av ovnen.
- 3By på en frisk, grønn salat ved siden av for å balansere de rike smakene i lasagnen.
Serveringsforslag
Denne pølse- og squashlasagnen passer perfekt sammen med et glass frisk, rødvin. Velg en mørk, fruktdrevet rødvin som kan stå opp mot de kraftige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og squashlasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og squashlasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og squashlasagne?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og squashlasagne er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og squashlasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og squashlasagne?▼
En porsjon av Pølse- og squashlasagne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
