Pølse- og risfylte paprika
Lær hvordan du lager deilige paprika fylt med pølse og ris. En enkel oppskrift som er perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Disse fylte paprikene er et herlig stykke norsk husmannskost som setter smaksløkene i sving. Den klassiske kombinasjonen av saftig kjøttdeig, krydrete tomater og gyllent ost gjør denne retten til en virkelig komfortkost som både vokser og barn vil elske. Oppskriften stammer trolig fra den tradisjonelle svenske fylt paprika-retten, men har fått et utpreget norsk preg gjennom bruken av kjøttdeig, hvitløk og cheddarost.
Ingredienser
- 6 store grønne paprikaer
- 455 gram kjøttdeig av svin
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (305 gram) tomatsuppe
- 6,3 dl vann
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 455 gram Cheddarost, revet, delt
- 7,1 dl ukokt instantris
Ingredienser
- 6 store grønne paprikaer
- 455 gram kjøttdeig av svin
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (305 gram) tomatsuppe
- 6,3 dl vann
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 455 gram Cheddarost, revet, delt
- 7,1 dl ukokt instantris
Fremgangsmåte
- 1Skjær av toppen på grønne paprika; fjern frø og membraner, og skyll godt. Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett paprika og kok i 15 minutter, eller til de er møre og sprø.
- 2Legg pølse og løk i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Skru ned varmen til middels og rør inn tomatsuppe, vann, chilipulver, hvitløkspulver, salt og pepper; la det koke opp. Skru ned varmen til lav og rør inn 3/4 av osten. La det småkoke i 1 time.
- 3I mellomtiden, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 4Tilbered instantris i henhold til pakkens anvisninger. Rør med en gaffel for å løsne, og bland deretter inn i tomatblandingen. La det småkoke i 30 minutter.
- 5Fyll paprikaene med risblandingen.
- 6Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Strø resten av osten over paprikaene og sett under grillen til osten er smeltet og boblende.
Tips og Varianter
- 1For å få en perfekt konsistens på fyllingen, er det viktig å la den småkoke i en time slik at risene får tid til å utvikle seg. Bruk gjerne litt ekstra kjøttdeig hvis du ønsker en rikere fylling. For en enda sprøere paprikaskal, kan du forhåndsputre skallene litt før du fyller dem. Hvis du ikke liker for mye hvitløk, kan du redusere eller utelate den.
Serveringsforslag
Disse fylte paprikaene passer utmerket til en enkel hverdagsmiddag, men kan også være et flott innslag på selskapsbordet. Server dem gjerne med en frisk og knasende salat, samt et glass rødvin for en ekstra koselig atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og risfylte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og risfylte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og risfylte paprika?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og risfylte paprika er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og risfylte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og risfylte paprika?▼
En porsjon av Pølse- og risfylte paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
