Ingredienser
- 6 store grønne paprika
- 450 g kjøttdeig av svin
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (à 305 g) tomatsuppe
- 6.5 dl vann
- 1 ss chilipulver
- 1 ss hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 450 g cheddarost, revet, delt
- 7 dl ukokt hurtigris
Ingredienser
- 6 store grønne paprika
- 450 g kjøttdeig av svin
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (à 305 g) tomatsuppe
- 6.5 dl vann
- 1 ss chilipulver
- 1 ss hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 450 g cheddarost, revet, delt
- 7 dl ukokt hurtigris
Slik gjør du:
- Skjær av toppen på paprikaene; fjern frø og membraner, og skyll godt. Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett paprikaene og kok i 15 minutter, eller til de er møre og sprø.
- Legg kjøttdeig og løk i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til kjøttdeigen er jevnt brunet. Skru ned varmen til middels og rør inn tomatsuppe, vann, chilipulver, hvitløkspulver, salt og pepper; la det koke opp. Skru ned varmen til lav og rør inn 3/4 av osten. La det småkoke i 1 time.
- I mellomtiden, forvarm ovnen til 175 °C.
- Tilbered hurtigris i henhold til pakkens anvisninger. Rør med en gaffel for å løsne, og bland deretter inn i tomatblandingen. La det småkoke i 30 minutter.
- Fyll paprikaene med risblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Strø resten av osten over paprikaene og sett under grillen til osten er smeltet og boblende.
Om denne retten
Disse fylte paprikaene er et herlig stykke husmannskost som setter smaksløkene i sving. Den klassiske kombinasjonen av saftig kjøttdeig, krydret tomatsaus og gyllen ost gjør denne retten til en virkelig komfortrett som både voksne og barn vil elske. Oppskriften stammer trolig fra den tradisjonelle svenske fylt paprika-retten, men har fått et utpreget preg gjennom bruken av kjøttdeig, hvitløk og cheddarost.
Tips og Varianter
- 1For å få en perfekt konsistens på fyllingen, er det viktig å la den småkoke i en time slik at risen får tid til å trekke til seg smak. Bruk gjerne litt ekstra kjøttdeig hvis du ønsker en rikere fylling. For en enda sprøere paprikaskall, kan du forhåndsputre skallene litt før du fyller dem. Hvis du ikke liker for mye hvitløk, kan du redusere eller utelate den.
Serveringsforslag
Disse fylte paprikaene passer utmerket til en enkel hverdagsmiddag, men kan også være et flott innslag på selskapsbordet. Server dem gjerne med en frisk og knasende salat, samt et glass rødvin for en ekstra koselig atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt paprika med kjøttdeig og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt paprika med kjøttdeig og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt paprika med kjøttdeig og ris?▼
Total tilberedningstid for Fylt paprika med kjøttdeig og ris er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt paprika med kjøttdeig og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt paprika med kjøttdeig og ris?▼
En porsjon av Fylt paprika med kjøttdeig og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
